Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Salsa de champiñones

Introducción

Salsa para acompañar carnes o pollo

Instrucciones

Ponga en una sarten de teflon la mantequilla y derritala sin que se queme, le agrega el aceite, el vino, la crema, la sal y pimienta y por ultimo los champiñones, siempre revolviendo. debe quedar cremosa, y se esparce sobre el pollo o carne.

Esta misma salsa en vez de ponerle champiñones, se le puede poner gambas o camarones y sirve para acompañar pescados.

Un consejo...

Ingredientes:

• 200 gr de mantequilla
• 2 tazas de crema de leche
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vino blanco
• 1 taza de champiñones ya salteados
• sal y pimienta a gusto

Comensales: 8

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Salteado