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Habichuelas con Dulces

Introducción

Josefina comparte su receta de Habichuelas con dulce, otra opción para la próxima época de cuaresma.

Instrucciones

1. Salcocha las habichuelas,licualas y las pasa por el colador.
2. agregarle los demas ingredientes en el sgte orden, clavos,canela,sal y batata,dejar hervir unos minutos y agregar leche evaporada y de coco,la azucar.
3. dejar hervir hasta que espese un poco,poner las pasas.
4. servir frio o caliente con galletitas de leche o cazabe.

Un consejo...

Este postre se sirve en la Rep Dom en la epoca de cuaresma,miercoles y viernes de toda la cuaresma. Pruebelo es delicioso.

Ingredientes:

• 1 lb de habichuelas rojas
• 11/2 lb de azucar morena
• 8 onz. leche evaporada
• 4 onz. leche de coco
• 1/2 lb de batata peladas
• 2 cajitas de pasa
• 2 estillas de canela
• 6 clavos de olor-dulce
• 1 cucharadita sal molida

Comensales: 6

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Temporada: Semana Santa
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido