Para paliar los fríos inviernos que mejor que un buen plato humeantes de lentejas.
Paso 1: Poner la lentejas en remojo la noche anterior a su preparación.
Paso 2: Escurrir las lentejas, lavarlas y volver a escurrir, verter en el vaso.
Paso 3: Agregar el resto de los ingredientes y por ultimo el agua. Programar 30 minutos a 100º, giro a la izquierda y velocidad de cuchara.
Paso 4: Al terminar la maquina, verificar que las lentejas estén tiernas, si no es así, programar unos minutos mas a la misma velocidad y temperatura.
Paso 5: Si fuera necesario incorporar mas agua, rectificar la sal y dejar reposar unos minutos a temperatura ambiente.
Se puede hacer un puré con las lentejas, finalizada su cocción y servir con pan frito y laminas de tuétano a temperatura ambiente.
Comensales: 6
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Media
Más datos:
Temporada: Invierno
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Thermomix