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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Fondue de chocolate y frutas naturales

Introducción

Este es un postre que tiene muchísimo éxito en verano, porque la fruta está fresquísima y el chocolate caliente, hacen un contraste muy acertado. A demás, a mucha gente le gusta comer algo de chocolate después de una buena cena/comida. Es delicioso, nunca sobra nada.

Instrucciones

Paso 1: se pelan y cortan todas las frutas a trocitos y se ponen en una fuente bonita de las de sacar a la mesa.

Paso 2: se derrite el chocolate en la fondue.

Paso 3: se saca a la mesa la fondue encendida y cada cual se sirve las frutas, que prefiere y con su brocheta, va pinchando la fruta y la va mojando en el chocolate.

Un consejo...

• No hay que hacer el chocolate muy líquido, sino no se mancha todo. Lo mejor es el chocolate espeso.

Ingredientes:

• 1 tableta de chocolate puro Valor (de covertura)
• 3 manzanas
• 1 Kgr. de fresones
• 4 plátanos
• 3 peras
• 1 piña natural

Comensales: 8

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• una fuente bonita de las de sacar a la mesa.
• 1 cuchillo
• 1 fondue y los pinchos (brochettes)

País: Francia
Temporada: Verano
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Crudo
Salsa: Sí