Irresistibles, con solo nombrarlos se me hace agua la boca; todo de chocolate y muy tentadores.
Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa, añadir la miel y el cacao; la esencia de vainilla y por último los huevos de uno en uno; mezclar bien. Tamizar la harina con el polvo royal; incorporar en forma de lluvia, mezclando con movimientos envolventes.
Preparar una placa de horno enmantecada y enharinada; volcar la mezcla, debe quedar con más o menos de dos cm de espesor. Cocer durante 20 minutos en horno medio; dejar templar y desmoldar. Cortar por el medio y untar con la mermelada; cubrir con la otra mitad. Derretir el chocolate a Baño María, tibio verter sobre los Brownies. Antes que se endurezca el chocolate totalmente, cortar en porciones.
Puede ser mermelada de frambuesa o moras o cualquiera que sea bien acida (combina muy bien con el chocolate)
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado