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Tarta de castañas, chocolate y naranja

Introducción

Es una rica tarta de castañanas, chocolate, naranjas y recubierta de nata montada, especial para Celíacos. Está preparada sin glúten, ni leche.

Instrucciones

Paso 1: rallar la naranja y luego exprimirla. Reservar las ralladuras y el zumo.

Paso 2: batir bien el puré de castañas para conseguir un puré muy fino. Reservar.

Paso 3: batir el azúcar con la manteca, para que quede muy esponjoso. Reservar.

Paso 4: romper el chocolate a trocitos y deshacerlo a baño maría.

Paso 5: mezclar todos los ingredientes, hata conseguir una mezcla homogénea.

Paso 6: verter el contenido en el molde e introducirlo en el congelador durante 8 horas.

Paso 7: montar la nata.

Paso 8: se sirve cortado en porciones y acompañado de la nata.

Un consejo...

Ingredientes:

• 225 grs. de puré de castañas sin azúcarar.
• 175 grs. de azúcar moreno.
• 175 grs. de manteca sin glutén
• 250 grs. de chocolate para celíacos.
• 1 naranja: jugo y ralladura.
• nata sin glutén.

Comensales: 8

Tiempo: Más de 60'

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• exprimidor
• cuchillo
• molde para la tarta 32 x 23 ctms.
• batidora

Salud: Celíacos
País: EE.UU.
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Salsa: Sí