La comida china sabe distinto si utilizamos los palillos chinos; aquí trataremos de explicarles como se utilizan.
Procedimiento: Al momento de coger el alimento, el dedo mayor se adelanta, de tal forma que los extremos de los palillos se separan para coger el alimento y se juntan para sostenerlo presionando hacia abajo con el dedo mayor y llevarlo a la boca.
Para que la técnica funcione los palillos deben quedar cercanos en sus extremos. Con un poco de práctica y algo de paciencia se consigue rápidamente.
Primer Palillo: Colocar el primer palillo entre el pulgar y el dedo índice y apoyar el palillo con la yema de los dedos sobre el dedo anular. Este palillo mantendrá esta posición fija durante todo el tiempo de la comida.
El segundo palillo: se debe sostener con el pulgar, el dedo índice y el dedo mayor. Este el palillo que se mueve para coger la comida.
Comensales: 1
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Media
Más datos:
País: China