Bueno aca les dejo una preparacion del Mousse de Chocolate mas sencilla
Separar las claras y yemas de los 6 huevos , batir las claras a nieve , aparte batir las yemas con el azucar y el estracto de vainilla hasta formar una crema espesa.
En un recipiente derretir a baño maria las barritas de chocolate con la manteca (evitar q se enfie).
Una vez derretida la manteca y el chocolate , mazclarlo con la manteca y chocolate (derretido) , batirlo suavemente.....
Y por ùltimo mezclar las claras con la preparacion del chocolate la manteca y las yemas envolviendo suavemente sin batir hasta que quede liso.
Si se prefiere se puede aumentar la cantidad del chocolate por c/ huevo,segun el gusto
Comensales: 6
Tiempo: Alto (40'-60')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Utensilios
y muuuuchas ganas de cocinar amor y dedicacion!!!!
Salud: Bajo colesterol
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo