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Ensalada asiática

Introducción

Semillas de sésano, aceite de sesamo, salsa de soja y alga nori para un toque de ensalada asiática

Instrucciones

1. Paso: zanahorias se pelan y se rallan. Lavar y limpiar el apio y cortarlo en láminas muy finas.
2. Paso: Mezclar la escarola lavada con los restantes ingredientes preparados
3. Paso: Preparar una vinagreta sencilla con tres cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de salsa de soja, pimienta y semillas de sésamo.
4. Paso: Aliñar y adornar, con unas tiras finas de alga nori.
5. Paso: Colocar la ensalada en pequeños boles.

Un consejo...

Poner unos lichyes encima de cada bol cunaod se sirven mejoran mucho la nesalada y le dan un toque muy oriental

Ingredientes:

• 1 escarola,
• 2 zanahorias,
• 1 rama de apio,
• 1 hoja de alga nori. *Para la vinagreta:
• aceite de sésamo (o aceite de oliva),
• zumo de limón,
• salsa de soja,
• pimienta
• semilla de sésamo.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

ensaladera

Salud: Adelgaza
País: China
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo