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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Aloo Tikkis

Introducción

Instrucciones

• Lavar y pelar las patatas
• Rallar las patatas en un bol
• Añadir la maizena y sal a las patatas ralladas, y mezclar. Luego añadir el comino y el zumo de limón. Volver a mezclar todo con las manos
• Con un poco de la mezcla, hacer una bola y luego aplastarla
• Calentar en una sartén un poco de aceite. Freir las bolas aplastadas hasta que estén crujientes en ambos lados.
• Poner en una fuente y meter en el horno durante 20 minutos a 220ºC

Un consejo...

Ingredientes:

• 4 patatas grandes
• 3 cucharadas de maizena
• 1 cucharada de comino
• zumo de un limón
• aceite
• sal y pimienta

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Media

Más datos:

País: India
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito