Esta ensalada es muy popular en Mallorca (Ensalada Sollerica). El secreto está solo en la combinación de la lechuga y la naranja. Dos productos extraordinariamente saludables que combinan mucho mejor de los que parece. Es una ensalada ligera prefecta para acompañar platos de asados de carnes.
Limpiar bien con agua la lechuga, cortar a trozos las hojas.
Pelar bien las naranjas y córtalas en rodajas o a gajos
En un plato, mezclar la lechuga salada y las rodajas de naranja.
Alíñar con aceite de oliva
Aliñar la lechuga previamente con limón y un poco de pimienta. Echar a la naranja un poco de canela encima de cada rodaja o gajo.
Comensales: 2
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Utensilios
Ensaladera
Salud: Bajo colesterol
Región: Mallorca
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo