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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Naranjas caramelizadas

Introducción

Es un postre rápido que se sirve con nata montada o quark.

Instrucciones

• Se pelan las naranjas y se cortan en rodajas. Se ponen en una fuente de cristal
• Se pone el azúcar con el agua en un cazo y se calienta. Se remueve hasta que el azúcar empiece a quemarse y se hace un caramelo.
• Se vierte el caramelo sobre las naranjas y se coloca la fuente en el frigorífico durante un par de horas
• Se sirve frio con un poco de nata montada con chocolate negro rallado espolveado encima de la nata

Un consejo...

• También se puede servir con helado de vainilla
• Cuanto más se caliente el caramelo, más espeso se hace y mejor está.

Ingredientes:

• 4 naranjas de mesa
• 150 gramos de azúcar
• dos cucharadas de agua
• chocolate puro

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Salsa: Sí