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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Vino caliente con especias

Introducción

Es un vino que calienta durante los meses de invierno. Se puede comprar por las calles durante las fiestas navideñas en países como Alemania y Hungría. Y se toma mucho en las reuniones de amigos y familiares en Inglaterra durante las mismas fechas.

Instrucciones

• Se colocan todos los ingredientes en una olla grande y se calienta
• Cuando esté hirviendo, se baja el fuego al mínimo y se tapa. Se deja así durante 20 minutos.
• Se cuela y se sirve, acompañado de dulces de Navidad.

Un consejo...

Es importante servirlo en vasos resistentes al calor, ya que si se sirve en una copa de vino, esta puede romperse fácilmente debido a la alta temperatura del vino.

Ingredientes:

• 1 botella de vino tinto
• 1 naranja
• 2 tiras de piel de limón
• 4 clavos
• 1 palito de canela
• 2 semillas de cardamomo
• 1 trozo de raíz de jengibre
• Azúcar (según gusto - normalmente 100gr es suficiente)

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: Alemania
Temporada: Invierno
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido