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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Pisco Sour a la chilena

Introducción

Bebida nacional chilena, su producción es artesanal, es un vino fermentado donde destacan su sabor y aroma.

Instrucciones

1. Se utiliza una licuadora o una coctelera, se coloca el pico, el limón, el azúcar, el hielo y la clara y se bate hasta que este bien espumoso. Se sirve en vasos mojados en agua y pasados por azúcar.

Un consejo...

Sugerencia: También es muy apetecible el Picola, se reemplaza parte del pisco por coca-cola, pisco, coca-cola y hielo y a disfrutar.

Ingredientes:

• Por cada 3 partes de pisco
• 1 parte de zumo de limón
• 1 clara de huevo
• Hielo molido
• Azúcar a gusto

Comensales: 2

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: Chile
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Textura: Líquida
Temperatura: Frios