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Almajábenas
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| 4 personas | Alto (40'-60') | Barato | Media |
Se digan como se digan esta receta es otro postre árabe que los murcianos saben hacer como nadie.
Ingredientes:
- 1/4 de aceite de oliva virgen
- 18 huevos
- 1 litro de agua
- mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. - azúcar - 1 kilo de harina
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Añadida el 16 Dec 2007 |
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Enviada por María Dolores |
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Elaboración de Almajábenas:
- Se pone a calentar agua con aceite, al empezar a hervir se agrega la harina y se mezcla correctamente.
- Una vez la masa apartada del fuego se echan los huevos y se forman unos montoncitos con un pequeño hoyo en el centro.
- Se ponen la horno unos 20-25 minutos. Se mezcla agua y azúcar a partes iguales . Cuando se sacan del horno se bañan con esta mezcla
- Se presentan espolvoreadas de azúcar.
Un consejo...
Es una receta que se puede hacer con facilidad en la thermomix
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Utensilios
Cacerolas Horno
Datos de interés
Región: Murcia
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País: España 
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Dura
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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