Arroz con patatas y bacalao

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Receta del Restaurante Los Rosales (Logrosan) aparecida en un vídeo de España Directo (TVE)

Video: Vídeo Arroz con patatas y bacalao por el usuario ferran

Ingredientes:

• 200 gramos de arroz
• 1 patata grande
• 200 gramos de bacalao desalado (12 horas en remojo cambiando el agua de vez en cuando)
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• Pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. de la Vera
• Ajo
• Cebolla
• Laurel
• Agua
• Sal
• Aceite

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 4 Dec 2007
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Elaboración de Arroz con patatas y bacalao:

Un consejo...

Añadir al agua una pastilla de caldo (verdura)

Utensilios

Sartén

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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