Crema Volteada
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| 6 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Dorita desde el Perú comparte su receta de crema volteada
Ingredientes:
- 1 Lata de leche condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar. - 1 Lata de leche evaporada
- 3 huevos
- ½ cucharadita de vainilla
- ½ cucharadita de ralladura de limón
- 1 pizca de sal
- ½ taza de azúcar
- ½ cucharadita de mantequilla
Elaboración de Crema Volteada:
Paso 1: Acaramelar un molde hueco con el azúcar y la mantequilla, dejar enfriar.
Paso 2: Batir ligeramente los huevos en un tazón, mezclar con la leche condensada diluida en la misma cantidad de agua. Añadir la ralladura de limón, la vainilla y una pizca de sal.
Paso 3: Vaciar el molde y hornear a Baño María por una hora en horno moderado ( 350ºF ). Si gusta se puede echar en la licuadora Ricota.
Un consejo...
Otra forma de preparar la misma recetas de crema volteada: Ingredientes: 2 Latas de leche evaporada; 1 ½ Lata de agua; ½ cucharadita de esencia de vainilla; 2 tazas de azúcar ( para el caramelo y para la crema ) y 6 huevos Preparación : Acaramelar un molde hueco con el azúcar.Batir ligeramente los huevos en un tazón, mezclar con la leche y el agua, añadir la vainilla y echar los huevos previamente batidos. Vaciar al molde y hornear a Baño María por una hora en horno moderado ( 350ºF ).
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- PAPAS A LA CREMA
- Pollo a la crema
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30 personas van a hacer esta receta |
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32 personas han hecho esta receta |
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comentario me salio feo.....quien dio esta receta??... Dijo fatima el día 16 Feb 21:45 - Reportar infracción de las normas |
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Esta receta al parecer está incompleta o puede me Algunos de los usuarios señalan que esta receta está incompleta y genera problemas su elaboración. ROGAMOS QUE AQUELLOS USUARIOS QUE PUEDAN COMPLETARLA O RECTIFICARLA SEÑALEN CÓMO HACERLO
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Datos de interés
País: Perú 
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recetas de Perú
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
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