no nos ha gustado q no me enseñaras la tarta y nos pongas 3 zanahorias mal puestas y recien arancadas, ni q fueras arguiñano q las recoge del huerto para hacer la receta, pq yo no tengo huerto y no me las venden asi en el carrefur.

a esta receta no c k le falto o no se..porque no me salio ...esta no se esponjo ni nada o no se sikiera si se teia ke esonjar...no me saliooo!!!!

Utilice la receta para presentarla como plato dia en el restaurante donde trabajo y a pesar de que solo salio una ración, todos quedaron encantados (el chef y demás cocineros), asi es que genial.....super fácil de hacer, aunque la crema, me fue super dificil hacer que se deshiciera el azucar del todo, podrias explicarme como se hace? por que duro casi una hora en la batidora de la pasteleria y nada!! se puso más cremosa pero el azucar seguia ahi!!

¿No lleva harina?
=)por lo demas ..PERFECTA!!
dew

OIGAN! ¿NO LE FALTA HARINA A ESTA TARTA?

La crema de cobertura, el que pretenda hacerla con los ingredientes que habeis puesto, verá que, simplemente, no es crema ni nada que se le parezca.
Juntando lo que ponéis:
40 g. mantequilla
75 g. azúcar moreno
Piel rallado de media naranja
25 g. nueces picadas

Lo único que conseguiremos es un aglomerado seco y espeso, con cristales de azúcar, una especie de argamasa. Mejora si lo metemos en la picadora, pero simplemente porque desaparecen los cristales de azúcar. Sigue sin ser crema, sino engrudo, está claro que le falta algo.
Después de ver el video de la receta, veo que la cobertura la hacen con los siguientes ingredientes:
175 g. de queso crema
175 g. de mantequilla
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
225 g. de azúcar

Con esos ingredientes sí sale una consistencia cremosa. Muy dulce y calórica, al estilo anglosajón, pero definitivamente sí es una cobertura, no lo que poneis en la receta.

Mi consejo, dejar el bizcocho sin cobertura que ahí sí os diré que está ya suficientemente rico. El que quiera cobertura, que intente la del video. La que poneis es, simplemente, cemento armado.