Natillas caseras

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Natillas caseras


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

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Natillas caseras

Las natillas son un postre casero e internacional, por lo tanto existen muchas pequeñas variaciones, dependiendo de la región o simplemente de la costumbre de cada uno. Así es que, esta es una de las posibilidad de las natillas caseras.

Video: Vídeo de natillas caseras

Natillas

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	Añadida el 19 Nov 2007
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natillas caseras

en los pasos a seguir de la receta os falta añadir el azucar es una receta muy buena aunque le le falta una ramita de vainilla

Dijo jose luis el día 17 May 15:10 - Reportar infracción de las normas

natillas caseras

a parte de que no se dice cuando echar el azucar, creo que falta algo a esta receta, ya que no espesan nada las natillas

Dijo maria jesus el día 20 Jul 09:53 - Reportar infracción de las normas

Azúcar en las natillas y otros detalles

Mil perdones por el error. Ya está subsanada la agregación del azúcar. Hemos aprovechado para mejorar la receta detallando mucho más cada paso y añadiendo trucos para hacer las mejores natillas. Vuestros comentarios nos han sido de la máxima utilidad. Muchas gracias a María Jesús, Rosa Y José Luis.

Dijo mis-recetas el día 20 Jul 12:05 - Reportar infracción de las normas

Espesar las natillas

Para espesar las natillas es muy conveniente echar la maicena (que en la receta se da como opcional) o integrar bien la mezcla final mientras se reduce y se mueve contínuamente en el fuego (mucho más costoso y lento).

Se ha añadido un simpático vídeo si K. T. puede hacerlas seguro que también podremos nosotros...

Dijo mis-recetas el día 20 Jul 12:33 - Reportar infracción de las normas

Natillas caseras: truco (si se cortan)

Un truco que aprendí de Simone Ortega para el caso de que se cortaran las natillas al hacerlas. Hay que proceder del siguiente modo: volcar las natillas a otro recipiente y batirlas muy fuerte con el aparato de montar claras, hasta que estén frías y se vea de nuevo unido el líquido...

Dijo Beatriz el día 15 Sep 18:51 - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Región: Cantabria
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: No
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional