Paso 1: Espolvorear el pescado con un poco de sal, pincelar el recipiente Varoma con un poco de aceite, colocar el pescado, tapar y reservar.

Paso 2: Poner la mariposa en las cuchillas y eche todos los ingredientes del vaso. Programar 22 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Pasados 15 minutos, colocar sobre la tapadera el recipiente Varoma con el pescado.

Paso 3: Acabado el tiempo, retirar el recipiente. Eche el contenido del vaso en un fuente de servir y colocar el pescado del Varoma encima. Reserve.

Paso 4: Ponga en el vaso el aceite para la ajada y programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando termine el tiempo incorporar los ajos y programar 6 minutos a la misma temperatura y velocidad.

Paso 5: Incorporar el pimentón (una vez que el aceite se haya templado) y mezcle 10 segundos en velocidad 1 (compruebe que no queda nada encima del tornillo de las cuchillas). Salsear con la ajada las patatas y el pescado, y sírvalo inmediatamente.