Nachos de pollo
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| 6 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
Nachos de pollo fáciles y caseros. Esta receta no es mía. Aunque parezca mentira es de una amigo norteamericano de Richmond. La ventaja de esta receta es que se puede hacer en culaquier sitio de España o del mundo.
Ingredientes:
- 1 pollo asado (de los que veden asados en supermercados (asado dándo vueltas, rotisserie)
- 6 tortillas de maízmaíz
Choclo, elote, mazorca de maíz, jojoto, chilote. blanco (ver Tortillas de harina caseras. - Queso cheddar rallado
- Rebanadas o lonchas de jalepeños (comprar un bote ya envasados)
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Añadida el 12 Oct 2008 |
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Enviada por lupita |
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Elaboración de Nachos de pollo:
Preparar las tortillas.
- Calentar el horno a 400 grados (204 º C) y cortar el pollo por piezas del tamaño y forma, que permitan utilizarlas en los nachos.
- Cortar las lonchas de las tortillas en seis trozos en forma de triángulo y de un tamaño característico (ver fotos).
Meter en el horno 10 minutos, dar la vuelta a cada pieza cada 5 minutos Retirar del horno. (Ojo: si se utilizan tortillas de harina, se cocina más rápido).
Colocar en la tortilla los ingredientes: primero el pollo, el queso y una rodaja de jalapeño (opcional).
- Meter de nuevo en el horno, hasta que el queso se derrita (unos 3 minutos)
Un consejo...
Las variaciones de estos nachos incluyen pico de gallo, y solo queso.
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Utensilios
Horno
Datos de interés
País: México 
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Temporada: Todas
Vegetariano: No
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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