ESTE PLATO ES UN CLASICO DE LA COCINA ARGENTINA. NO PUEDE FALTAR EN LA CARTA DE NINGUN RESTAURANTE. SON COSTILLITAS DE CERDO GRILLADAS ACOMPAÑADAS DE HUEVO FRITO, MORRON ASADO EN TIRAS , FETAS DE PANCETA Y PAPAS ESPAÑOLES, DEFINITIVAMENTE PARA COMER ESTE PLATO TU COLESTEROL NO TIENE QUE ESTAR ALTO NO?

Ingredientes:

• 8 COSTILLITAS DE CERDOcerdo
  puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. ,
• 4 HUEVOS,
• 2 MORRONES GRANDES COCIDOS Y PELADOS,
• 8 FETAS DE PANCETApanceta
  tocino, unto, lardo, cuito, bacon, tocineta. FRESCA,
• 4 PAPASpapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. GRANDES,
• ACEITE PARA FREIR,
• SAL
• Y PIMIENTA A GUSTO.