SON MUY PARECIDAS A LOS TACOS, FACILES DE HACER Y SALEN RIQUISIMAS!!!!

Ingredientes:

MASA:

• 500 GR. DE HARINA 0000Harina 0000
  (Harina cuatro 0000) denominaciones argentinas para diferenciar las harinas fuertes (harina 0, 00, 000 ó 0000). Las harinas se clasifican según la cantidad de proteínas que contengan para formar el gluten, conseguir el leudado y una consistencia firme. La harina 0000 es más refinada, de color más blanco, menor formación de gluten y no mantiene su forma, se usa en repostería para obtener panes de molde, bizcochos esponjosos, las masas de hojaldre, la pastelería fina, etc.; en España su equivalente es la harina 45. ,
• 120 GR. DE MANTECAManteca
  En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. O MARGARINA,
• 2 CDITAS. DE SAL,
• 200 CC. DE AGUA.

Y PARA EL RELLENO:

• 500 GR. DE NALGA O BOLA DE LOMObola de lomo
  lomo (Argentina): Pieza que recubre el fémur del lado de la panza, pegado al vacío. Carne tierna especial para las milanesas. CORTADA PARA MILANESASmilanesa
  escalope, carne frita empanada. Filete de carne muy fina que se pasa por huevo y pan rayado y se fríe en abundante aceite. En Argentina, Uruguay y Chile es muy popular. ,
• 2 CDA. DE ACEITE,
• 1 CDA. DE HARINA,
• 2 CEBOLLAS PICADAS,
• 1 MORON ROJO CORTADO EN TIRITAS,
• 1 TAZA DE GRANOS DE CHOCLO DULCE,
• 2 CDAS. DE SALSA DE SOJA,
• SAL Y PIMIENTA A GUSTO,
• PEREJIL PICADO CANT. NEC.