Calabacines rellenos

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Calabacines rellenos


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Se pueden hacer calabacines, berenjenas y patatas.

Ingredientes:

4 calabacines
1 cebolla
baconbacon
Tocino, panceta ahumada. Parte de la grasa del cerdo.
carne picada
pimienta
sal

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 5 Oct 2008
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Elaboración de Calabacines rellenos:

Se lavan los calabacines, se abren por la mitad. Se cuecen 8 minutos desde que empiezan a hervir con sal, los sacas, se escurren y se vacian.
En una sartén con un poco de aceite, se echa la cebolla picadita, el bacon, la carne, la pulpa del calabacin, la sal y la pimienta. Se refrie todo.
Se colocan los calabacines en la bandeja del horno, se rellenan con el refrito, se le echa una loncha de queso por encima y se espolvorea con queso para gratinar 5minutos y listo.

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Hola Lola. Yo también hago esta receta, pero no hiervo antes los calabacínes, y la verdad es que es una buena idea, porque vaciarlos cuando son crudos es un poco pesado. La próxima vez que haga la receta, los herviré antes, tal como dices aquí. También están ricos con una capita de bechamel entre la mezcla de carne y el queso. Un abrazo.

Dijo Becky el día 06 Oct 07:22 - Reportar infracción de las normas