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Pollo con salsa de almendras
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| 6 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
Pollo con una salsa que está deliciosa
Ingredientes:
- Almendras crudas,
- pan,
- ajos,
- perejil,
- cebolla,
- agua,
- vino blanco,
- pimentónpimentón
pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. , - pollo a trocitos.
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Añadida el 4 Oct 2008 |
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Enviada por Joanne |
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Elaboración de Pollo con salsa de almendras:
- Refreír la rodaja de pan y la sacamos, se cortan los ajos a rodajas, la cebolla, las almendras, perejil se echa en el aceite para dorar.
- Cuando esta listo se echa todo en el vaso de la batidora se le añade 1 vaso de vino blanco y 1 vaso de agua. También pimenton picante. Batirlo muy bien y se aparta.
- El pollo ya está sazonado y se frie en una sartén poco.
- Cuando está listo se va sacando y colocando en una cacerola. Se le echa el majado y se hierve un poquito a fuego lento. Poco a poco la salsa va cogiendo consistencia y se va espesando.
Un consejo...
Si la notais algo sosa le echamos sal. Cuidado con la salsa que no espese mucho que se puede quemar.
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Utensilios
- batidora
Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
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recetas de Andalucía
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
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