COCIDO (PUCHERO)

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9 personas	Más de 60'	Medio	Fácil

COCIDO O PUCHERO TRADICIONAL LEVANTINO

Nota: 4.0 (1 votos)
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Se le echa todo a la olla pronto, menos las patatas y los garbanzos; se le pone el agua y se deja que hierva todo una vez. Cunado ya esté hirviendo se baja el fuego al mínimo unas 2 horas.
Cuando falte poco para estar hecho se le pone las patatas y los garbanzos y lo dejas media hora mas. Yo la olla no la cierro la dejo un poco abierta... y ya esta listo para comer.

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Región: Valencia
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País: España
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Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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