Nata montada
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| 2 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Con azúcar para acompañar un flan o unas fresas recién cortadas.
Ingredientes:
- 200 gr. de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. para montar - 30 gr. de azúcar glass
Elaboración de Nata montada:
Paso 1: Poner la mariposa en las cuchillas, agitar bien el brick e incorporar la nata que se desee, programar a velocidad 3 ½. No programar tiempo, estar pendiente hasta que se haya montado. Una vez montada incorporar el azúcar y mezclar con la espátula.
Un consejo...
La nata montada se puede aromatizar con unas gotas de vainilla, una pizca de canela, cacao líquido o en polvo, una cucharada de café molido, etc. Siempre hay que incorporar los ingredientes antes de montarla.
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27 personas han hecho esta receta |
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Nata montada poco densa
La nata montada me gusta no muy espesa, algo liquida, es posible lograr esa consistencia con la Thermomix, ¿como se hace, alguien sabe? Dijo Pepa el día 15 Sep 06:40 - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
Edad: Niños
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Thermomix
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