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Mousse de chocolate y queso blanco
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Para los chocolateros, esta de rechupeteee
Ingredientes:
- Chocolate negroChocolate negro
chocolate fondat, amargo, Amer, bitter o puro; no lleva añadidos, es solo cacao y azúcar; se identifican por el porcentaje de cacao que contienen. 175 gramos - queso fresco (1 tarrina de speiseguak de nestle),
- 3 huevos,
- 1 tacita bien fuerte de cafe,
- 2 cuchara de ron.
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Añadida el 30 Sep 2008 |
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Enviada por Joanne |
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Elaboración de Mousse de chocolate y queso blanco:
- Fundir el chocolate en trozos pequeños sin mover a fuego bajo, luego lo colocamos en un bol, añadir el queso nestle, lo mezclamos. Echar las yemas echar también el ron y el café y batir bien.
- Añadir las clara a punto de nieve poco a poco y mezclar con movimientos suaves. * La mezcla se reparte en bols de cristal pequeños e individuales. A la nevera y bien frio.
Un consejo...
Bien frioooo
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Utensilios
- bols
- cazo
Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
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recetas de Andalucía
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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