Revuelto de gambas, jamón con ajos

4 personas	Poco (0-20')	Caro	Muy Fácil

Receta de un revuelto clásico e insuperable; huevos, jamón, gambas y ajos ¿hay algo mejor?

Video: Vídeo de la receta revuelto de gambas y jamón por el usuario Recetas-Consum

Ingredientes:

• 6 huevos
• 75 gramos de gambasgamba
  Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. .
• 4 dientes de ajo.
• 100 gramos de jamón ibérico de bellota (si no puede ser, pues que sea de calidad)
• Aceite de oliva
• Pimienta
• una guindilla (opcional)
• Sal.

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 23 Jun 2008
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Elaboración de Revuelto de gambas, jamón con ajos:

Un consejo...

• Dependiendo si el jamón y las gambas son de calidad, se decide si se echa o no la guindilla.
• Yo lo sirvo con unos pimientos fritos del padrón que hago aparte, a veces en el mismo aceite de los ajos, antes de echar las gambas y le jamón.

Adjunto vídeo con una receta similar,

Utensilios

Una buena sartén

Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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