Ensaladilla de patata y atún (ensaladilla murciana)

Ensaladilla de patata y atún  (ensaladilla murciana)

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receta

Ingredientes (8 comensales)

1 kilo patatas
4 huevos
3 latas atún en aceite
1 lata pequeña de pimiento morrón
1 lata aceitunas rellenas de anchoas
1 tarro de mayonesa
sal y aceite de oliva

Pasos

1
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En una olla poner las patatas lavadas y con su piel, los huevos y una cucharadita de sal, cubiertas de agua y dejar cocer hasta que esten tiernas.
2
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Cuando esten templaditas se pelan, se ponen troceaditas en un bol, se les añaden los huevos, menos unos, troceaditos, el atún, el pimiento morrón troceadito y las aceitunas rellenas, menos 8, se aliña todo con un chorrito de aceite y sal se mueve bien y se le añade 6 cucharadas de mayonesa y se vuelve a mezclar.
3
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A continuación colocamos en una fuente, le damos forma y la cubrimos con mayonesa, espolvoreamos con el huevo que hemos apartado ralladito, y colocamos las aceitunas adornandola. Metemos en el fresco hasta la hora de servir. Más buena al dia siguiente.

Más fotos y vídeos

Otros datos sobre Ensaladilla de patata y atún (ensaladilla murciana)

Dificultad Muy Fácil
Coste Barato
Tiempo Medio (20'-40')
País España España
Región Murcia   recetas de Murcia
Temporada Todas
Edad Todas
Vegetariano No
Temperatura Frios
Cocinado Cocido/Hervido
Tipo de Cocina Cocina Tradicional


  • 1 foto respuesta (de 1 persona)

Haz la foto del plato terminado y dile a penchi briones garcia lo delicioso que te quedó


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Ok Nota nutricionista:

Para hacer una ensaladilla más ligera se puede añadir unas cucharadas soperas de yogur desnatado natural para sustituir parte de la salsa mayonesa.

  • Receta revisada por nutricionistas de Alinua

20 comentarios sobre Ensaladilla de patata y atún (ensaladilla murciana)

penchi briones garcia
Gracias VanSaak.
Dijo penchi briones garcia el día 2013-03-21 17:44:56 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias Merceditas, besos.
Dijo penchi briones garcia el día 2011-06-30 15:07:03 - Reportar infracción de las normas
Merceditas
mUY RICA

Gracias Penchi, ahí tienesla fotografia de la ensaladilla, muy rica, la hice sin atún, a mis niños no les gusta.

Dijo Merceditas el día 2011-06-30 12:21:02 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias Noemi, hazla unas horas antes,

ya veras que rica, besos.

Dijo penchi briones garcia el día 2011-02-08 20:10:42 - Reportar infracción de las normas
Aumitf
para el cumple!

gracias penchi, la tomo de favorita y mañana para el cumple de mi cuñado!!

Dijo Aumitf el día 2011-02-08 19:03:42 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Becky, si

esta es la autentica ensaladilla MurciANA, SUPER RICA. BESOS.

Dijo penchi briones garcia el día 2011-01-28 15:15:18 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias Pilar, me alegro que te gustase.
Dijo penchi briones garcia el día 2011-01-28 15:14:21 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias saracris.
Dijo penchi briones garcia el día 2011-01-28 15:13:43 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias saracris.
Dijo penchi briones garcia el día 2011-01-28 15:13:42 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias dim33
Dijo penchi briones garcia el día 2011-01-28 15:13:13 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias Chefcarlo.
Dijo penchi briones garcia el día 2011-01-28 15:12:10 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias pzfpmd
Dijo penchi briones garcia el día 2011-01-28 15:11:43 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias Lourdes,
Dijo penchi briones garcia el día 2011-01-28 15:11:22 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias puriña, besos.
Dijo penchi briones garcia el día 2011-01-28 15:10:46 - Reportar infracción de las normas
puriña
que buena,,,,,,,,,,

Mmmmmm,,,,,,,,,,,,,con unas rosquillas y una cervecita bien fria

Dijo puriña el día 2010-10-07 18:24:27 - Reportar infracción de las normas


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