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Blog de Mis Recetas





Preguntas y dudas de cocina - Pregunta a la comunidad


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Pregunta:

¿Cuál es el libro de cocina argentina más consultado?


En mi opinión el libro que nunca falta en un hogar argentino, es El Libro de Doña Petrona; es como El Martín Fierro, quien no tiene una copia. (Mi libro de Doña Petrona o lo que queda de él pertenecía a mi bisabuela y he perdido el índice y las hojas están sueltas, pero es mi tesoro, siempre me saca de dudas y apuros). A pesar de los años que tienen las recetas de Doña Petrona, siempre están vigentes, como la receta básica para prepara los panqueques o la receta de la Pastafrola, que son inigualables.


hace 303 días

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Respuestas (1)


Respuesta mejor valorada

Dsc05885
NORALI
MAESTRA DE MAESTROS

Si es verdad Doña Petrona es significado de comida casera y nos trae lindos recuerdos de infancia ya que nuestras abuelas cocinaban sus recetas y nosotros eramos sus degustadores oficiales.
En la actualidad yo uso muchas revistas de Blanca Cota, que dicho sea de paso se basa mucho en la cocina de Doña Petrona.
Tambien tengo muchos libros de mama entre ellos el infaltable de Doña Petrona y recetarios heredados de familia, con recetas que preparaban mis abuelas y siempre quedaran en la memoria, por que apesar de hacerlo al pie de la letra nunca nos salen igual, por que sera no?
En fin y definitivamente MIS-RECETAS en internet.

hace 302 días | Thumb_up +1 / -0 Thumb_down | Reportar infracción de las normas


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