latino |
Pregunta
Recetas de charales (México) Necesito recetas sobre cómo hacer los charales. El Charal es un pescado pequeño que generalmente se come refrito a las orillas de la Laguna de Chapala (entre Jalisco y Michoacán, México). Yo lo comí con botana con limón, sal y chile. Ahora voy a ir a esa zona de vacaciones y un pescador me suele regalar charales y me gustaría saber recetas u otras formar de preparar los que sean típicas o tradicionales de la zona. Gracias si alguien me puede dar alguna receta o idea.
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Respuestas (4)
lupita |
Cómo preparar charales
Por lo que tengo entendido puedes preparar los charales de muchas formas. Una forma muy común son los charales secos. Simplemente se dejan secar, siguiendo las instrucciones de la gente de la zona y los fríes, simplemente con sal y limón y puedes cubrirlos de chile seco, empanizado, frito con huevo o con ajo. Otras comidas para preparar con charales: con una omelette o con tortitas fritas en salsa verde. hace 489 días | +0
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mejjicanna |
Charales
Mi madre los prepara con ensalada de nopales y con salsa picante o con huevo hace 484 días | +0
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latino |
Cómo hacer charales
Lupita y Maggitta, muchas gracias. Son muy buenas ideas para preparar charales. Espero disfrutarlos. hace 484 días | +0
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Tulipanes |
Hey
Una de las maneras que mi mama preparaba los charales, es con nopales, esta receta la hacia mucho mi mama para la pascua, nopales en chile con tortitas de camaron y charal. hace 475 días | +0
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