• Tacos son de tortilla de maiz, su forma suele ser redonda solo doblada en dos, y abierto por sus extremos. El taco lo tienes que comer mientras esta caliente, o tibia, ya que si la tortilla se enfría, se hecha a perder, es como plástico.


• Burritos son de tortilla de harina de trigo, es también tortilla redonda doblada formando un paquete rectangular con un extremo abierto y el otro cerrado. La tortilla del burrito es blanda de color blanco. Generalmente el burrito se confecciona con solo frijoles y salsa, aunque es recomendable que lleven carne.


• Fajitas son de tortilla harina de trigo, igual que el burrito, también es una tortilla redonda, la diferencia con el burrito, es que esta doblada de una manera simple, solo esta enrrollada, y está abierta por los dos extremos.

Tal como dice Bettydelo las quesadillas es lo que más claro está, por el tema del queso.

Entre los tacos, burritos y fajitas, en mi opinión la diferencia es más confusa ya que las únicas diferencias vienen -en un caso por el componente de la tortilla (maíz o trigo) y por la forma en la que se doblan. Ya que en materia de ingredientes en teoría, cualquier opción admitiría cualquier relleno.

Según me indica nuestro chef de México Juan García, Los tacos, efectivamente, suelen ser hechos con tortillas de harina de maíz. Al ser más pequeñas que las tortillas de trigo y más quebradizas, esto explica que se doblen en dos en vez de enrollarlos. Los tacos serían los más típicos y genuinamente mexicanos.

Los fajitas son más norteñas, es más una comida americana, de Texas, conocida por Tex-Mex. La única diferencia en rigor es que las tortillas son de harina de trigo y al ser bastante más grandes pueden ir enrolladas sin problemas, incluso, con sus dos extremos abiertos.

Los burritos también son una versión estadounidense de este tipo de comida. Al ser su origen la venta ambulante se diseñaba la comida envuelta en una gran tortilla de trigo (al igual que las fajitas) para mantenerlas más calientes durante más tiempo. Por lo que nos explica nuestro compañero, el origen del nombre viene por que los vendían en un burro y cuando la gente cruzaba la frontera y quería comer algo preguntaban por "el burrito". de esto nació el nombre de burrito.

Los rellenos podrían ser en rigor los mismos puesto que las variedades y tipos pueden ser tantos como los que nuestra imaginación de de sí. .

He visto que en mis recetas hay muchas recetas de tacos, fajitas, burritos, quesadillas y nachos.. Pongo los enlaces, es la mejor forma de aclarar la ideas.

Recetas de tacos, fajitas, burritos, quesadillas, nachos..

• Recetas de tacos - Receta de tacos


• Recetas de fajitas


• Recetas de burritos


• Recetas de quesadillas


• Recetas nachos

cada estado de Mexico tiene, sus maneras tradicionales de preparar ese tipo de comidas, amigos asi que tendran que probar un poco de toda la rica gastronomia que les podemos ofrecer , a cocinar ""

los tacos normalmente y depende de la region, son de tortillas pequeñas de maiz,los burritos y lo vuelvo a recalcar varian de ciudad y tradiciones, son tortillas de harina , con el relleno, eso es a gusto de cada quien. las quesadillas, son de tortillas de harina, queso y lo que quieras agregarle, ya sea carnes , pescado , mariscos oh verduras , espero que haya conestado tu pregunta, un saludo

Las fajitas: pueden ser de carne, camarones (gambas) o pollo. Eso no son burritos ni tacos, pero va de gustos a gustos, hay quien rellena una tortilla de harina, con el preparado de fajitas en ese caso ya seria un burrito, que consiste en una tortilla de harina con relleno.

Estoy de acuerdo con Betty. Las fajitas no son ni tacos ni burritos ni quesadillas. Se preparan de carne, pollo o camaron ( o los tres combinados) y se cocinan a fuego alto salteados con cebollas y pimientos rojos y verdes. El plato se sirve con arroz y frijoles y por supuesto no falta a tortilla de harina que ocupa por decir el lugar de pan. Aqui en California, los burritos son muy comunes y famosos tanto para el desayuno como para la comida. Se rellenan de acuerdo al gusto del comensal. Los mas comunes son de carne asada y llevan arroz, frijoles, salsa, guacamole y y en algunos casos queso. Se envuelven como paquete, totalmente cerrados y son deliciosos.

Los tacos como ya explicaron son con tortilla de maiz al carbon o al estilo americano crujiente ( son riquisimos). Los mas populares son de carne asada, carnitas (puerco), pescado, pollo y tambien de buche, tripas y cabaza. Encima de la carne se le pone cebolla picadita, cilantro picadito y la salsa preferida ya sea verde o roja. Como guarnicion se ofrecen rabanos, limones y chile jalapeño.

Espero que esto te haya servido latino. Saludos desde California.

la unica diferencia es como rellenas la tortilla de maiz que es lo mexicano, si utilizas tortilla de trigo es de la frontera con EEUU y tanto uno como la otra acepta cualquier relleno, pero lo tipico en los burritos es que se le añade queso fundiso, en las quezadillas son tortillas de maiz dobladas por la mitad con relleno de lo que gustes, lo tipico es con queso derretido, como el oaxaca y salsa al gusto.

contesto tus dudas
TACOS: hechos con tortilla de maiz y le pones lo quieras, carne, frijoles, pollo, chicharron etc y los haces ya sea con la tortilla solo calientita o dorados en aceite
LAS QUESADILLAS:

LAS QUESADILLAS: son o de masa fritas, rellenas de guisos o queso o en torilla de maiz igual, o en tortilla de harina rellenas de queso
LOS BURRITOS: son de tortilla de harina con relleno al gusto
LAS FAJITAS: es carne cortada en tiras
espero que tus dudas se aclaren

entre los tacos, los burritos, las quesadillas y las fajitas, sólo aclaro un punto que es generalmente malinterpretado o dado a conocer de forma erronea, los burritos que son tal y como los describe Chef Eliseo en toso sentidos, con la excepción de que estos han sido originarios en los Estados de Sonora y Chihuahua no de estados unidos, ya desde mucho antes, originalmente eran hechos con carne seca de burro o tambien conocida como cesina de asno o de burro y qun se consigue así ya deshebrada o picada en bolsas de plastico en el estado de Sonora en las carnicerías y supermercados, de alli el nombre de "burritos", que al guisarse se rehidrataban con caldo salsa de chile y verduras al guisarse, o se hidrata con agua una vez se desala, pues se seca la carne con sal marina para su conservación, luego con el tiempo se crearon nuevas recetas de esta versión con tortillas de harina rellenándolos de carne deshebrada de res y haciendo guisos con ella. hoy su variedad es enorme, y los hay hasta vegetarianos con arroz y frijoles, de chiles rellenos de queso y guisos muy variados, de cerdo, chicharrón y lo que vuestra imaginación cree. EE.UU los ha adoptado a partir de la expropiación de la Mesilla Norteña en el nefasto contrato de Antonio López de Santa Ana con el gobierno estadounidense en de 1824 a 1840 pasando a manos estadounidenses una granb parte del Norte de México que contemplaba California, Arizona, Nuevo México, Oregón, Utha, Nevada, Texas y Colorado donde ya se hacían los famosos tacos y burritos al igual que las quesadillas pues eran platos 100% mexicanos y eran estados 100% mexicanos hasta la invasión estadounidense, las chimichangas y fajitas si son ahora platos estadounidenses de la nueva comida Tex-Mex como aclara Chef Eliseo y ciertamenet se emplean en ellas las famosas tortillas de harina de origen sonorense y Chihuahuense muy mexicanas pero adaptadas al paladar estadounidense y en sus preparaciones las salsas con mas dulzaceas aunque tengas contenido de chiles como el Nuevo México o California llamados Green Chiles. Solo para complementar la información que espero sea positiva, gracias