Yo creo que la bebida más típica de España es la sangría. Al menos es la más popular en el extranjero. Aunque bebidas (o tragos) hay muchas, típicas de cada región o lugar. a mi la sangría debo confesar que me encanta y en verano la tomo muy a menudo. Ver Recetas de sangría.

En mi tierra (Valencia, España), desde hace unos treinta años una de las bebidas más populares es el Agua de Valencia, os la recomiendo. Ver Receta de Agua de Valencia,

Creo que he disfrutado un montón de buenos tragos y bebidas en toda América Latina. En Mexico son excelentes su tequila y sus cervezas (me hincho a tomar coronitas), Perú y Chile compiten con sus piscos, en Brasil tiene fama su aguardente, en la Habana, Cuba, es imprescindible tomar ron y, por ejemplo en Bolivia me encanta el mate de coca. Mis tragos favoritos: la margarita y el tequila sunrise (México), el pisco sour en Perú (también en Chile), la caipirinha en Brasil; pero si tuviera que elegir una bebida entre todas esta sería la del mojito cubano. Ver Receta de mojito y Vídeos de mojito.

Los tragos típicos de mi Chile, tenemos:

• el trago nacional “Piscola”, pisco con bebida cola con hielo y limón;


• “Piscolate”, que lleva leche chocolata y pisco;


• “Borgoña de frutas o el Cleri”, la primera lleva vino tinto y una macedonia de frutas (chirimoyas o duraznos), azúcar y hielo; y el Cleri es la versión con el vino blanco (típico del verano);


• “vino de melon” otro típico del verano, se toma en el mismo melón, al que se le rapa un poco la pulpa para que de más sabor al vino blanco, se puede endulzar;


• Me olvidaba del “Fanshop”, ideal para los días calurosos, refresco de naranja (Fanta) con Shop o cerveza bien helada;


• “Chupilca” es un trago típicamente chileno, aunque también se toma en las zonas rurales del sur de Argentina, se prepara con cerveza, agua ardiente, chicha o vino, lleva ñaco (harina tostada o trigo molido) y azúcar;


• Al trago de cerveza y vino blanco se lo llama “Yoguslavo”;


• Un clásico es el “Terremoto”, se hace con pipeño y helado de piña, un toque de fernet, un chorro de granadina, exquisito, si desea repetir, hay que pedir una replica;


• Infaltable la “Erupción”, una mezcla volcánica de cerveza, vino, pisco y hielo;


• En navidad no puede faltar “la Cola de mono”, se prepara con leche condensada, canela, vainilla, cáscara de naranja, café, clavo de olor, aguardiente o pisco;


• Después están los tragos más fuertes como el “Pajarete, Pipi o el Pingüino”, que algunos llevan solo vino tinto y vino blanco y los otros agregan aguardiente, pisco o chancaca;


• Este es un “Fanfarrón”, por supuesto fanta y ron;


• Típicos de los guachacos, el “Jote” una mezcla de más vino que refresco de cola;


• La malta con huevo es lo más indicado luego de una noche de salidas y tragos, para la resaca, lleva malta, huevo, canela y azúcar.

Creo que están todos, al menos esos son los que recuerdo... Buenas tardes.

Un clásico de la noche Argentina es el Fernet con cola; el Daiquiri también es otro trago muy solicitado; también se han puesto de moda las bebidas energizantes con licores, como de manzana y también con Vodka; luego los de siempre “Caipirinha, whiscola, ron con cola, Gin Tonic, Margarita, etc.

Qué pasada !!! nunca imaginé que en Chile hubiera tantas clases de tragos. Algunos de estos tragos los he visto en mis recetas otros no ¡animaros y ponerlos, así tendremos una buena carta de tragos para alegrar nuestras vidas. saludos y gracias