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Pregunta:

Propiedad intelectual de las recetas de cocina



"Mi recetario, que llevo haciendo desde hace más de 40 años, ha sido a base de las recetas familiares, vecinas, amigas recetas que he ido haciendo de revistas de hace muchisimos años, pero que he incorporado a mi vida y aqui viene la pregunta, ¿ puedo poner las recetas que tengo recopiladas y hechas de tanto tiempo o atento contra algo? Aclararmelo por favor. Es para saber si las puedo poner o no.

(Pregunta de Penchi, que trasladamos a toda nuestra comunidad por su interés para todos).


hace 239 días

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Publicación de recetas de cocina y copyright

Contestamos tu pregunta sobre la publicación de las recetas de cocina y los derechos de propiedad intelectual.
1. Recetas propias, de familiares y amigas no publicadas en ningún sitio. No hay ningún problema en que un usuario las publique, aunque es aconsejable y elegante citar las fuentes de la receta. La introducción de la receta puede utilizarse para eso. Por ejemplo, "Esta receta me la facilitó mi amiga xxxx (o un familiar) y la he hecho mía, porque me encanta y también se la recomiendo a todos ustedes..."
2. Recetas tomadas de revistas o libros. Por lo que nos dicen nuestros asesores jurídicos lo único que está protegido es la forma de redacción de la receta, pero no la idea de la receta. Por tanto, si la receta la has hecho tuya y la cuentas con tu propia redacción y aportando tu propia experiencia, TAMPOCO HAY NINGÚN PROBLEMA.
Lo único que estaría legalmente prohibido es copiar literalmente la redacción de las recetas de libros, revistas, de páginas web (copiar y pegar), sin aportar nada más. En todo caso, también recomendamos citar su origen.
3. Recetas de libros y revistas antiguas. No hay tampoco ningún problema en publicar recetas de libros y revistas que tengan más de setenta años (la normativa indica "setenta años desde el día 1 de enero del año siguiente al de la muerte o declaración de fallecimiento del autor, al de la divulgación lícita de la obra o, en su caso, al de su creación").
4. Fotos e imágenes. No se pueden copiar fotos o imágenes de Internet sometidas a copyright (derechos de propiedad intelectual). Por supuesto, pueden publicarse las fotos tomadas por vosotros o que os hayan cedido terceros. Al respecto hay sitios de internet que ceden las fotos bajo ciertas condiciones (por ejemplo, bajo las condiciones definidas "creative commons"). Si es así podeís utilizarlas siguiendo los requisitos fijados por el autor (generalmente que se cite su autoria).

Esperamos que esto haya aclarado las dudas relacionadas con la publicación de recetas.

hace 239 días | Thumb_up +2 / -0 Thumb_down | Reportar infracción de las normas


Magdalena
Magdalena
Sobre el tema

También soy abogada y he visto el tema en novedades. Me parece un tema muy interesante. Puedo aportar el debate de este foto Foro de derecho, donde se preguntan si se pueden registrar las recetas de cocina": al respecto saco unos párrafos:
- "Sólo los derechos de propiedad intelectual relativos a las obras pueden inscribirse en le registro de propiedad intelectual. Están consideradas como obras las creaciones originales intelectuales de un ser humano. Lo que se protege es la forma de expresión (por ej: el estilo) y no la idea.
"
Las recetas, en si misma, no son obras sino meras ideas. Lo que podrías proteger es la forma de expresión para explicar el desarrollo de la receta. Por lo tanto, tu amiga no podrá registrar su receta de cocina en el registro de propiedad intelectual... "
-
las recetas no son obras en sí, pero el derecho de autor si protege la forma en que se redactan las mismas*

Así que sólo decir que muy bien por mis recetas!!!

hace 239 días | Thumb_up +0 / -0 Thumb_down | Reportar infracción de las normas


Quijote
manchega
Derechos de autor de las recetas

Soy abogada y al ver el tema en novedades, me he interesado por el tema. La Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, tiene muy bien explicada la normativa (ver Derechos de autor. Aprovecho la ocasión para felicitar a Mis recetas, puesto que es importante ser respetuoso con estos temas, incluso cunado la legislación está de parte de uno.

hace 239 días | Thumb_up +0 / -0 Thumb_down | Reportar infracción de las normas


Julia-robert
julia
Copyright recetas en Estados Unido

Es un tema interesante conozco una página (en inglés) en la que básicamente se dice los mismo respecto al copyright de las recetas e los Estados Unidos. Ver Recipe Attribution

hace 169 días | Thumb_up +0 / -0 Thumb_down | Reportar infracción de las normas




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