ami me gusta hacer ensaldas o ceviche, salpicon ,ensalada de pasta , ensalada de arroz,pollo ala parrilla verduras asadas. algo rapido y sencillo , algo que prove este verano sopa de melon con tropezones de jamon serrano muyyyyyyyy rico y fresco,que no tenga que estar mucho en la cocina .

Yo creo que el verano y su calor es una estación ideal para cocinar de casi todo ya que estamos de vacaciones, podemos disfrutar las comidas más relajadamente y dormir siesta. Incluso es la estación perfecta de comidas que pueden parecer pesadas ya que no tenemos que levantarnos de la mesa e ir al trabajo.

Mi consejo: raciones pequeñas. Hacer cantidades pequeñas y practicar cocina moderna, creativa que hagan algunos platos tradicionales que nos gustan más ligeros.

Otro consejo combinar platos más o menos soculentos con otros más ligeros. Yo siempre entro con sopas frías (o ensaladas muy ligeras) y termino con frutas de veranp, especialmente la sandia, que aparte de comerla directamente, da mucho juego en la cocina. Ya queda poco calor y en pocos meses nos quejaremos del frío... Aprovechar!!!