
Las cinco mejores cocinas del mundo
Autor: emd1943¿Cuáles son las cinco mejores cocinas del mundo? Sin duda hay muchos países que tienen una excelente cocina.
Fuera de nuestros propios sentimientos y añoranzas, intentemos señalar OBJETIVAMENTE las cinco cocinas mejores (SIN CITAR LA DE NUESTRO PROPIO PAÍS), así tendrá mucho más valor.
He consultado algunas revistas estadounidenses y citan entre las mejores las siguientes (no voy a dar orden para no condicionar): francesa, china, tailandesa, peruana, italiana, española, mexicana, japonesa, argentina, india... En un segundo escalón estarían otras cocinas asiáticas, árabes, estadounidense, británica, etc. etc.
Más abajo en mis comentarios dejaré mi clasificación particular.
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69 comentarios |
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Perdón!
jajaja ya vi que es marioH el que responde y Silvia la que pregunta....bueno mi comentario iba para silvia...Un abrazo... Dijo Giovanna-Castillo el día 2012-05-14 14:19:45 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Hola!
Mario! te comento que la moda molecular se refiere a la comida que es alterada por elementos químicos...es muy popular en la cocina de Ferrán Adria...es algo un poco dificil de explicar, pero es cuando una sustancia líquida, como alguna crema por ejemplo se la altera y se forma en esferitas(un poco más grade que el caviar) y al momento de morder esas esféritas que son como gelatinosas en el centro uno se topa con la crema líquida...(más facil de explicar es la misma sensación que al momento de morder un chicle con juguito en el centro...pero lo hacen con cremas líquidas) espero haberme echo entender jajaja...saludos! Dijo Giovanna-Castillo el día 2012-05-14 14:17:14 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Las mejores en el mundo
1 PERU 2 MEXICO 3 ITALIA 4 ESPANA 5 CHINA . Son las mejores . Dijo gisselaparedes el día 2011-11-25 23:00:20 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Hay que reconocer
Bueno son Mexicana pero reconozco que la mejor comida que he probado es la Peruana y vivo en california pero mi restaurante para ir a gastar por que vale la pena es Peru .Demasiada variedad mi pais Mexico tambien tiene deliciosa comida . En realidad mis felicitaciones a Peru por su variedad y sabor me encanta su Jalea ,Chupe uffffff me encanta kiero un peruano para ke me cocina jajajajjaa. Dijo gisselaparedes el día 2011-11-25 22:55:54 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Por que la comida peruana?
Por sus muchas influencias, sobre todo la china. Creo que la comida peruana es excepcional, aunque en el mundo hay buenos restaurantes peruanos lo mejor es comerla en el propio Peru. Dijo pepelu el día 2011-11-15 10:51:24 UTC - Reportar infracción de las normas |
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La peruana es excepcional.... ME QUEDO SIN PALABRAS Dijo pedro8393 el día 2011-11-11 03:55:57 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Felicitaciones!!!
Son dos cocinas excepcionales que merecen ser reconocidas!!! Dijo mis-recetas el día 2011-10-17 08:12:05 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Nominación
En abril la Organización de Estados Americanos (OEA) nombró a la cocina peruana y mexicana Patrimonio Cultural de las Américas. Dijo Silvia48 el día 2011-10-16 23:31:10 UTC - Reportar infracción de las normas |
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pais de la comida exquisita!!
no hay q desir mucho la comida peruana es la mejor.. venagn a peru prueven y se van a keree kedar... les aseguro!!! |
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En parte estoy deacuerdo, nada es mejor que la cocina casera, valla la de toda la vida. Pero todo tiene su gracia su don, por ejemplo yo disfruto de la cocina de siempre, pero alguna vez me gusta comer en estos sitios donde los cocineros inventan y crean platos sofisticadisimos y elaborados.Inimaginables de hacer en casa.Lo de la comida basura completamente deacuero, por eso mantengo que la dieta mediterranea, no dicho por mi si no por los medicos, es la mejor del mundo y la mas saludable. Dijo ALAMO el día 2011-07-14 18:02:55 UTC - Reportar infracción de las normas |
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La verdadera gastronomía
La verdadera gastronomía no es la que se explota en las escuelas de cocina, instituciones culturales gastronómicas ni en lujosos restaurants sinó la que se concibe en el hogar, hay está el potencial, y aquel territorio que posea esa cultura culinaria del seno hogareño será la mejor gastronomia asi como lo es la China, Perú o mexico donde la creatividad parte y nace en la casa y no en un retaurant no en un local especializado los paises que tienen ese arte culinario en donde dia a dia nace un nuevo plato en realidad cientos o miles pues es todo un país con cultúra gastronómica trabajando en eso desde el hogar y sin darse cuenta osea en una discernimiento innato y milenario yo me quedo con la peruana porque es fina, innata, milenaria de infinita creatividad, en segundo lugar la china en tercer lugar la mexicana, la gente en los paises mas sofisticados se han acostumbrado a comer platos producidos osea a comer en la calle, en restaurants, comida de microondas, es raro ver una parisina haciendo croissant´s o una madrileña haciendo paellas, simplemente compran comida cogelada una calentada y a comer se a dicho y que decir de las gillerias y comida chatarra, la culinaria de un país donde su gastronomia se basa en retaurans especializados está condenada y condenada a la monotonia culinaria, es por eso que la gente se empieza a "globalizar" culinariamente y empieza a ir a retaurants extranjeros, si, eso es lo que pasa. Dijo aleluyax el día 2011-07-14 11:22:40 UTC - Reportar infracción de las normas |
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La cocina Española.
Sin lugar a dudas debemos destacar a la cocina Española por muchos aspectos que en si son relativos a una rica historia en donde pasaron por devenires favorables y otros no lo que hace que el ingenio culinario se desarrolle al máximo en las diferentes regiones que tienen notas muy propias, por otro lado si a ello le sumamos que los productos que el nuevo mundo les dió siendo España el principal receptor de ellos configura una situación muy faborable que las y los cocineros Españoles supieron usar con mucisimo acierto. Dijo marioH el día 2011-06-10 16:35:09 UTC - Reportar infracción de las normas |
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El porque la cocina Española es la mejor del mundo
Una cosa es tener los platos de cocina mas ricos y otra muy distinta cual es mejor a la larga para la salud. La dieta mediterranea es la mejor de entre todas y si no vean http://es.wikipedia.org/wiki/Dieta_mediterr%C3%A1nea fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad Si ademas de esto sumamos, que de entre los diez mejores cocineros del mundo, 4 de ellos son Españoles.Que la cocina Española es la mas a evoluciona en el mundo.Que en su gastronomia cuentan con esa otra forma de entender la cocina tan exclusiva (las tapas).Creo sinceramente que el la mejor del mundo. Dijo ALAMO el día 2011-06-10 15:41:37 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Silvia no se con seguridad
Pero en otras partes del mundo es algo común, espero que acá las normas de bromatología no permitan que cualquiera y digo cualquiera con todo el sentido de la palabra lo pueda hacer Dijo marioH el día 2011-05-14 00:43:07 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Mario
Sabes donde se come eso en argentina? Saludos Dijo Silvia48 el día 2011-05-14 00:23:07 UTC - Reportar infracción de las normas |
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