Comidas raras

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Mis Recetas - Comunidad : Debates

Tema del debate:
Comidas raras

Autor: Melinda

Ayer noche vinieron unos amigos a casa y el tema de conversación fue esas comidas raras que prácticamente en todos los países del mundo tenemos y si estamos acostumbrados nos comemos sin problema, pero que si no nos han acostumbrado de pequeños nos parecen extrañas, incluso asquerosas o repulsivas.

En España nos comemos las ancas de rana, los caracoles, las ostras y almejas vivas, las vísceras de y la sangre de los animales y lo vemos tan normal. Sin embargo, nos sorprende que en México se coman y se consideren exquisitos los huevos de las hormigas (escamoles) y los gusanos (gusanos de maguey). Pero en España tomamos anguilas o caviar sin pestañear y además las consideramos unas delicatessen... Todo esto por no hablar de percebes o incluso algunos mariscos exquisitos que a la vista resultarían horrorosos para un habitante de Utah en los Estados Unidos.

La comida es un hecho cultural y yo estoy bastante abierta a probar todo lo que me pongan por delante. Quizás tenga límites. Me gustaría saber vuestra opinión al respecto, por ejemplo, qué comidas raras o platos extraños habéis comido o conocéis... Si consideráis que merece la pena ser abierto y trucos para superar las barreras culinarias culturales que a veces se interponen.

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9 comentarios

Comidas exóticas raras, extrañas y otros nombres peores

Chicamarga me encanta tu comentario... creo que la sinceridad ante todo...Hay cosas que por mucho que abramos la mente cuestan, cuestan... Saludos a todos . He leido otra delicatessen asquerosilla (al menos para mi) el caviar blanco (huevos de caracol) afffffffffff!!!! jejeje (me ha recordado el ufffff) de chicamarga

Dijo Melinda el día 2009-10-26 08:05:11 - Reportar infracción de las normas

uuuuuuffffffffffffffffffffffffff

Hola a todos, es muy interesante leer todos estos comentarios que habeis publicado, en verdad, se me hace un poco raro, el pensar que una persona pueda comer hormigas culonas,grillos, gusanos, .... Aunque la verdad, aqui en España, seguro que tenemos platos que personas de otros paises, no serian capaz de probar. Mira que dije que me encanta la comida internacional y estaba dispuesta a probarlo todo, pero viendo lo que he visto.......... creo que voy a recapacitar y diré que estoy preparada a probarlo CASI Todo, jaajajajaja Un saludo a todos, y por favor, seguid poniendo cositas de estas raras, y así vamos haciendo el estomago, para poder probarlas.

Dijo chicamarga el día 2009-10-25 21:50:15 - Reportar infracción de las normas

Las criadillas y otras exquisiteces

Efectivamente, no sólo el rabo de toro, sino las criadillas... Imagina, cunado en el extranjero ven vídeos como este de más abajo y aqui lo vemos tan normal...

Dijo chef el día 2009-05-14 21:24:52 - Reportar infracción de las normas

Vídeos de hormigas culonas

He buscado y he encontrado información en dos vídeos sobre las propiedades de por lo que se ve estos "ricos manjares" que son las hormigas culonas. Cómo recolectar, cocinar e incluso comer..

Hormigas culonas, plato típico de Santander (Colombia)

Cocina casera, preparación de la hormigas culonas

Dijo ferran el día 2009-05-10 09:28:18 - Reportar infracción de las normas

¡Qué comidas más exóticas!!!

Ojalá hubiera tenido esta información antes con mis invitados. Gracias a todos. Tras leer todo quizás sea injusto llamarlos "raros o extraños" quizás "exóticos". En todo caso responden al esfuerzo del ser humano por sobrevivir. De todo lo que habéis comentado quizás no tendría ningún problema en comer hormigas. No sé cómo serán la culonas... pero si algún día voy a Colombia creo que las probaré.

Dijo Melinda el día 2009-05-10 09:22:51 - Reportar infracción de las normas

Gusanos maguey y chinicuiles

En este vídeo se ve como se preparan, la verdad es que yo los he probado de otras formas y están exquisitos... Merece la pena probarlos. No son nada raros.

Y cocinando Chinicuiles

Dijo lupita el día 2009-05-09 13:37:09 - Reportar infracción de las normas

Comer Pulpitos vivos

¿Exótico, extraño, raro? Pues nosotros hacemos lo mismo con las almejas de carril o las ostras...

Dijo ferran el día 2009-05-09 13:27:06 - Reportar infracción de las normas

Comidas raras por el mundo

Mi lista de comidas y platos raros sería la siguiente (dejando a España fuera y confesando que la mayoría no los he probado)

Japón: carne de caballo, y como plato exótico y estrella el fugu, el famoso pez que tiene una víscera muy venenosa en su interior que si no se extirpa totalmente, es mortal.
China los pulpos (pequeños) que se ingieren vivos o se hace al aceite hirviendo.
Africa en algunoa países o tríbus se comen sesos de monos y glándulas de orangutanes.
México: los gusanos de maguey, salteados con mantequilla o en tacos con salsa picante. Los escamoles se comen con menos aprensión.
Colombia: Las hormigas culonas de cabeza gruesa, tórax delgado y abdomen abultado que tienen grandes pinzas y cuatro alas.
Vietnam: café de comadreja, hecho con son granos de café previamente ingeridos por este animal. Mejor no entrar en detalles.
Tailandia: los grillos verdes al curry, criados en granjas y cocinados al horno hasta que están crujientes.
Centroamérica: lagartos y algunos caimanes.. También avispas que se venden en los mercados tradicionales.

Dijo ferran el día 2009-05-09 13:17:47 - Reportar infracción de las normas

Platos raros y extraños

Acabo de ver tu debate y te puedo decir que yo tengo un actitud muy abierta, me encanta probar todo y he probado muchos platos raros y extraños. En mi recetario tienes una receta que recomiendo, es el consomé de garrobo (un lagarto) que se come mucho en Centroamérica (Honduras, El Salvador, etc.). Este plato tiene unas propiedades asombrosas, lo recomiendo. No quiero aburrir dando detalles de algunas especialidades asiáticas raras y exóticas. Mi consejo es que lo que veas comer que te resulte raro (o incluso repulsivo en un principio) lo intentes probar muy poco a poco, en cantidades ínfimas al principio. Si ves que tu mente te produce rechazo, llevate a los labios una gota, un pellizco pequeño y mantelo en le paladar, aunque no tengas el ánimo de tragarlo. Si lo haces así, acabarás aceptando casi todo.

Os dejo un vídeo que me encontré hace unos meses como botón de muestra... Y mi razonamiento respecto a este vídeo es que si en España nos comemos y nos encanta el rabo de toro, por qué los chinos no se van a comer el "pene de toro" que, además es considerado a nivel popular mucho más efectivo que el viagra... Vean: