El mejor relleno para crepes o panqueques

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El mejor relleno para crepes o panqueques

Autor: Becky

Hoy es el Dia de los Panqueques en Inglaterra y la costumbre es hacer crepes para cenar. Se hace cada año, el último martes antes de empezar la cuaresma.

En casa a los niños les encantan los crepes, y me gustaría tener nuevas ideas para distintos tipos de rellenos.

Los mejores rellenos de crepes que he probado hasta la fecha son:

Crepes calientes con azúcar y limón (es el rellendo tradicional en Inglaterra). También se toman con sirope golden y limón
Crepes rellenos de dulce de leche (los sirven en los restaurantes argentinos)
Crepes salados rellenos de salsa cremosa de champiñones y beicon
Crepes con rellendo de zumo de naranja, azúcar y Cointreau (receta francesa que se llama Crepes Suzette)
Crepes rellenos de chocolate. Si se quiere hacer una trampa rápida se puede utilizar nutella o nocilla. Pero con chocolate fundido resultan mucho mas buenos
Crepes rellenos de ricotta, piñones tostados y miel (buenísimos - es mejor tostar los piñones y poner los tres ingredientes por separado para que la gente ponga cantidades en su panqueque según su gusto)
Crepes rellenos de puré de manzana (se hace un puré con manzanas peladas, un poco de miel o azúcar moreno, un poco de agua y un palito de canela en un cazo tapado durante unos 20 minutos a fuego lento. El relleno puede servirse caliente o frio)
Otro relleno de crepe salado: tomate y queso fundido. Se sofrien unos tomates cortados en trocitos pequeñitos en una sartén con un poco de mantequilla. Cuando estén blandos y hechos pure, se quita del fuego y se añade el queso rallado. Se remueve para hacer un rellendo delicioso, que también resulta muy rico encima de tostadas o dentro de burritos.

¿Más ideas para rellenos de crepes?
Nota añadida: Por si es de utilidad os recordamos dos enlaces en los que podreis ver las recetas de crepes y panqueques que ya están en Mis Recetas:
Recetas de crepes, ver Recetas de crepes.
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Recetas de crepes y panqueques

Por si es de utilidad os recordamos dos enlaces en los que podreis ver las recetas de crepes y panqueques que ya están en Mis Recetas: Recetas de crepes, ver Recetas de crepes. Recetas de panqueques, ver Recetas de panqueques.

Dijo mis-recetas el día 2009-02-24 09:50:35 UTC - Reportar infracción de las normas