En Uruguay se le llaman CANELONES no me pregunten porqué , se hace un relleno de carne picada saltada con morrón, cebolla , ajo , se condimenta con adobo , pimienta y nuez mozcada , y yo le agrego hacela picada asi logro que mis hijos coman verduras sin quejarse , pero se pueden hacer solamente de verdura tambien .Luego los preparamos y los ponemos en una asadera y le vertimos salsa blanca por encima y agregamos manteca y queso , lo llevamos al horno a que se gratine y servimos .Muchas personas los comen con salsa de pizza por encima de la blanca también .Bueno , como sea , esta preparación queda exquisita , espero que les guste , prueben de hacerla.

Anónimo remitido por correo, vía formulario de encuesta

Me parecen unas ideas suculentas, y que os parece si al de nutela se le añade plátano picado, probadlo

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los mejores y de verdad deliciosos son los rellenos de pollo o queso fundido y acompañados de una salsa

Mira en Chile se hacen distintos tipos de crepes o panqueques uno de los mas conocidos es el celestino que no es más que un panqueque relleno con manjar de leche y bañado en azúcar impalpable, otro importante es salado y es el crepe de jaiba (cangrejo ) que se prepara como sigue: se corta cebolla, pimiento en brunua pequeña se sofrie hasta que la cebolla quede transparente, después se le agrega la carne de cangrejo hasta cocer, se le agrega crema y pan remojado en leche y luego se rellanan y se bañan los panqueques en huevo con queso rallado y al horno hasta que doren y a comer, muy rico

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Tambien puede ser un relleno de frutas o mermeladas

A mi me encante el panqueque de manzana caramelizado, dan un poquito de trabajo pero son exquisitos:

Hay que preparar la mezcla base para hacer panqueques. Se pelan las manzanas y se cortan en rodajas finas. Se pone a calentar la sartén con un poquito de mantequilla, se ponen algunas rodajas de manzana, al darlas vueltas se vierte sobre ellas un cucharón de la mezcla de los panqueques hasta cubrir las manzanas por completo. Esperar que se dore por un lado, voltear para dorar del lado que falta. Poner una o dos cucharadas de azúcar, calentar una cucharón con ron y verter en el panqueque; encender. dejar que se evapore un poco el alcohol y servir sobre un plato aceitado o engrasado para que no se quede pegadito. Es exquisito y se puede agregar crema chantilly o helado de crema en el momento de servirlos!!!

Si son buenisimos rellenos con dulce de leche solamente o mixto con crema tambien, dulce de leche y bananas en rodajitas, frutillas con crema cerraditos en triangulos y espolvoreados con azúcar impalpable/glass mmm... hoy nosotros en casa nos unimos al festejo y tambien decretamos EL DÍA DEL PANQUEQUE !!!.

Hola, ¿hay alguna diferencia entre la forma de hacer los crepes y los panqueques? ¿es lo mismo? Gracias.