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Tema del debate:

El mejor relleno para crepes o panqueques


El mejor relleno para crepes o panqueques
Autor: Becky

Hoy es el Dia de los Panqueques en Inglaterra y la costumbre es hacer crepes para cenar. Se hace cada año, el último martes antes de empezar la cuaresma.

En casa a los niños les encantan los crepes, y me gustaría tener nuevas ideas para distintos tipos de rellenos.

Los mejores rellenos de crepes que he probado hasta la fecha son:

  • Crepes calientes con azúcar y limón (es el rellendo tradicional en Inglaterra). También se toman con sirope golden y limón

  • Crepes rellenos de dulce de leche (los sirven en los restaurantes argentinos)

  • Crepes salados rellenos de salsa cremosa de champiñones y beicon

  • Crepes con rellendo de zumo de naranja, azúcar y Cointreau (receta francesa que se llama Crepes Suzette)

  • Crepes rellenos de chocolate. Si se quiere hacer una trampa rápida se puede utilizar nutella o nocilla. Pero con chocolate fundido resultan mucho mas buenos

  • Crepes rellenos de ricotta, piñones tostados y miel (buenísimos - es mejor tostar los piñones y poner los tres ingredientes por separado para que la gente ponga cantidades en su panqueque según su gusto)

  • Crepes rellenos de puré de manzana (se hace un puré con manzanas peladas, un poco de miel o azúcar moreno, un poco de agua y un palito de canela en un cazo tapado durante unos 20 minutos a fuego lento. El relleno puede servirse caliente o frio)

  • Otro relleno de crepe salado: tomate y queso fundido. Se sofrien unos tomates cortados en trocitos pequeñitos en una sartén con un poco de mantequilla. Cuando estén blandos y hechos pure, se quita del fuego y se añade el queso rallado. Se remueve para hacer un rellendo delicioso, que también resulta muy rico encima de tostadas o dentro de burritos.

¿Más ideas para rellenos de crepes?


Nota añadida: Por si es de utilidad os recordamos dos enlaces en los que podreis ver las recetas de crepes y panqueques que ya están en Mis Recetas:


Recetas de crepes, ver **Recetas de crepes**.
Recetas de panqueques, ver **Recetas de panqueques**.


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Ico-comment 19 comentarios
Giovanna-Castillo
Relleno con pollo y crema

Hola a todos! :D

Mis preferidos son los crepes rellenos con pollo cortado en cubitos, crema de leche, champiñones y cebolla ya les voy a subir bien la receta son una delicia de verdad!!!!

No tenia idea que existia un día del crepe la verdad me encanto la idea!!!! debe ser un día esperado por todos los pequeños y grandes de la casa.....

Los invito a que pasen por mi debate a dar su opinion es un tema muy interesante ;) aqui les dejo el link: Comida china crueldad, costumbres o tradición

Besos a todos!!!!

Dijo Giovanna-Castillo el día 2013-01-14 21:24:49 - Reportar infracción de las normas
silvia dujan
en argentina

hay un comercio que se especializa en hacer panqueques-se llama Carlitos-en el menu creo que hay mas de 200 variedades entre salados u dulces-se organizan por el ingrediente principal-como ser de espinaca y otros ingredientes -de ricota etc.cuando voy a comer alli no se que elegir-y en los dulces hay uno que es mi perdicion tiene chocolate y nueces por dentro y afuera crema chantilly-un poema- estos panqueques son mas gruesos que los hechos en casa-pero deliciosos-

Dijo silvia dujan el día 2011-04-15 23:30:54 - Reportar infracción de las normas
mis-recetas
Panqueques a la uruguaya

En Uruguay se le llaman CANELONES no me pregunten porqué , se hace un relleno de carne picada saltada con morrón, cebolla , ajo , se condimenta con adobo , pimienta y nuez mozcada , y yo le agrego hacela picada asi logro que mis hijos coman verduras sin quejarse , pero se pueden hacer solamente de verdura tambien .Luego los preparamos y los ponemos en una asadera y le vertimos salsa blanca por encima y agregamos manteca y queso , lo llevamos al horno a que se gratine y servimos .Muchas personas los comen con salsa de pizza por encima de la blanca también .Bueno , como sea , esta preparación queda exquisita , espero que les guste , prueben de hacerla.

Anónimo remitido por correo, vía formulario de encuesta

Dijo mis-recetas el día 2009-08-01 11:55:53 - Reportar infracción de las normas
mis-recetas
El mejor relleno

el mejor relleno es el de queso rulo de cabra y cebolla confitada

(remitido por correo)

Dijo mis-recetas el día 2009-07-26 02:57:48 - Reportar infracción de las normas
mis-recetas
Nutela con plátano picado

Me parecen unas ideas suculentas, y que os parece si al de nutela se le añade plátano picado, probadlo

(Remitido por correo)

Dijo mis-recetas el día 2009-07-08 17:05:15 - Reportar infracción de las normas
mis-recetas
Crepes Rellenos

Crepès rellenos de manjar blanco o de helado tricolor o de tu gusto

(Remitido por coreo)

Dijo mis-recetas el día 2009-07-08 16:48:35 - Reportar infracción de las normas
mis-recetas
Rellenos Crepes

Remitidos por e-mail:

los mejores y de verdad deliciosos son los rellenos de pollo o queso fundido y acompañados de una salsa

Dijo mis-recetas el día 2009-06-27 16:06:28 - Reportar infracción de las normas
laura2009
rellenos

con mucho mucho dulce de lecheeee

Dijo laura2009 el día 2009-06-25 03:57:29 - Reportar infracción de las normas
mis-recetas
Rellenos de Crepes en Chile

Mira en Chile se hacen distintos tipos de crepes o panqueques uno de los mas conocidos es el celestino que no es más que un panqueque relleno con manjar de leche y bañado en azúcar impalpable, otro importante es salado y es el crepe de jaiba (cangrejo ) que se prepara como sigue: se corta cebolla, pimiento en brunua pequeña se sofrie hasta que la cebolla quede transparente, después se le agrega la carne de cangrejo hasta cocer, se le agrega crema y pan remojado en leche y luego se rellanan y se bañan los panqueques en huevo con queso rallado y al horno hasta que doren y a comer, muy rico

(enviado por e-mail)

Dijo mis-recetas el día 2009-06-19 15:06:16 - Reportar infracción de las normas
mis-recetas
Rellenas de crema de frutillas

Hola !!! a mi las crepes me gustan rellenas de crema de frutillas, crema chantylli y frutillas cortada en rodajas, las cierras y la espolvoreas con azucar impalpable....... y si te gusta la flambeas ...imperdibles

(enviado por e-mail)

Dijo mis-recetas el día 2009-05-10 21:25:57 - Reportar infracción de las normas
Recetas-Consum
Relleno de frutas y mermeladas

Tambien puede ser un relleno de frutas o mermeladas

Dijo Recetas-Consum el día 2009-03-29 21:49:18 - Reportar infracción de las normas
Meme
Crepes mexicanos

hello!! bueno en mexico se preparan unas crepes rellenas de pollo con granos de elote, un poco de jitomate, cebolla y rajitas de poblano, baniadas en salsa poblana con crema(nata) un poco de queso crema encima y wow una delicia...

Dijo Meme el día 2009-03-03 01:28:43 - Reportar infracción de las normas
GauchitosArgentinos
Panqueques de manzana

A mi me encante el panqueque de manzana caramelizado, dan un poquito de trabajo pero son exquisitos:

Hay que preparar la mezcla base para hacer panqueques. Se pelan las manzanas y se cortan en rodajas finas. Se pone a calentar la sartén con un poquito de mantequilla, se ponen algunas rodajas de manzana, al darlas vueltas se vierte sobre ellas un cucharón de la mezcla de los panqueques hasta cubrir las manzanas por completo. Esperar que se dore por un lado, voltear para dorar del lado que falta. Poner una o dos cucharadas de azúcar, calentar una cucharón con ron y verter en el panqueque; encender. dejar que se evapore un poco el alcohol y servir sobre un plato aceitado o engrasado para que no se quede pegadito. Es exquisito y se puede agregar crema chantilly o helado de crema en el momento de servirlos!!!

Dijo GauchitosArgentinos el día 2009-02-25 16:57:13 - Reportar infracción de las normas
Tannya Lo Iacono
Riquisimo! En USA se llaman pancakes

Hola Becky, efectivamente aqui en USA se llaman pancakes y ayer todo el dia hasta las 10:00 pm un restaurant muy conocido los ofrecio gratis...todo lo que uno pueda comer! Los pancakes son gruesos y se toman con sirope de arce (el mas popular) y mantequilla. En mi casas no pueden faltar los dias sabados. Ahora con respecto al relleno..me encanta con dulce de leche pero tambien los he probado salados con diferentes rellenos y son espectaculares! Ya me han dado ganas de comerlos

Dijo Tannya Lo Iacono el día 2009-02-25 16:52:06 - Reportar infracción de las normas
NORALI
Toda ocación es buena para...Panqueques!!!

Si son buenisimos rellenos con dulce de leche solamente o mixto con crema tambien, dulce de leche y bananas en rodajitas, frutillas con crema cerraditos en triangulos y espolvoreados con azúcar impalpable/glass mmm... hoy nosotros en casa nos unimos al festejo y tambien decretamos EL DÍA DEL PANQUEQUE !!!.

Dijo NORALI el día 2009-02-24 13:39:18 - Reportar infracción de las normas

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