recetas baratas y buenisimas y las hacemos casi todos los dias quien,no come unas lentejas ,un puchero etc una vez a la semana hay que apañarse a lo k se tiene y eso lo hacemos las mama muy bien se puede comer barato y bueno

Si tienes tiempo libre y aprendes / sabes cocinar seguro que comerás por mucho menos dinero. El importe de la compra nos sube una barbaridad por la adquisición de productos de bolleria, congelados, o ya preparados. Lo compraos ya todo hecho. Desde unas magdalenas, la salsa de tomate, las pizzas, la lasaña, la mayonesa. Pagamos no sólo los ingredientes sino los envases, el tranporte los, margenes del supermercados los beneficios de la empresa que lo produce, los salarios de los trabajadores. Por casi todos los productos que compramos pagamos 4 ó 5 veces más de los que nos costaría a nosotros hacerlo en casa. Y además si lo hacemos con buenas recetas con toda seguridad nos saldrán productos caseros de un sabor muy casero. Mi consejo: si tienes problemas de dinero y deseas comer barato no compres nada que puedas hacer tu en casa. Te gastarás sólo una cuarta parte de lo que solías gastar y comerás mucho mejor.

Se lo he comentado a mi madre que se crió en la postguerra civil en España, en la época de racionamiento que tanta hambre se pasó en España. Mi madre dice que con cinco euros al día se puede comer perfectamente si se administra bien y no se tira nada. Tras hablar un largo rato con ella, os podría dar los siguientes consejos para hacer menús baratos. Estos son los platos que me ha elegido: Ensaladas con productos frescos de temporada y frutas de temporada. Obviamente hay que elegir lo más barato y variar. Guisos tradicionales. Me señala como ejemplo las lentejas con verduras. Arroces con verduras y mixtas (carne de todo tipo). Por ejemplo el arroz con pata es exquisito. Por supuesto las alubias (judías blancas, habichuelas...), una fabada asturiana quita el hambre para dos días y está exquisita. Recetas para aprovechar restos y que llenan mucho. Me cita como ejemplos unas buenas migas de pan o las deliciosas croquetas. Carnes y pescados. Hay partes de la ternera, el cerdo, las aves que son extraordinarias. Y que bien aprovechadas en guisos, como el cocido, dan extraordinarios resultados. Un cocido permite una sopa con fideos, un segundo plato y una ropa vieja... Y las carnes son baratas. Con los pescados pasa igual unas sardinas o la caballa resulta que son los pescados más saludables de todos, al tiempo que los más baratos. La patatas. Se pueden hacer de mil formas si las guisamos, combinan con todo. Es un ingrediente energético y saludable. Los huevos tienen un precios razonables. Al igual que las patatas hay que encontrar formas de hacerlos (recetas) que den mucho rendimiento (por ejemplo combinarlos con patatas y otras verduras. Trabajar con harina y recetas baratas. Con la harina se hacen milagros. Móntate recetas caseras para deliciosas pizzas (o cocas, que son más deliciosas, con menos ingredientes encima), tartas caseras, bizcochos, etc. Te aliviarán los desayunos y las meriendas.. Para hacer cenas más livianas y saludables. No tires nada. Unos restos siempre son aprovechables si buscas una receta adecuada. Siempre puedes añadir huevos, hacer una sopa, freír con algo, hacer una salsa, montarte una guarnición... No tires nada. * Recetas tradicionales españolas: manchegas, extremeñas, andaluzas... aparte de estar riquísimas son en su mayoría muy baratas. Quizás hay que recodar desde un atascaburras a un gazpacho manchego para darse cuenta de que los mejores menús baratos los hacían nuestras abuelas todos los días hace poco más de 50 años años.

Son sólo unos esbozos que espero os puedan ser útiles. Saludos.

Únicamente recordar que tenemos ya algunos recursos interesantes sobre el tema: En Mis recetas, la sección de RECETAS BARATAS. También es interesante el debate en Mis recetas que abrió Luis: CÓMO SUPERAR LA CRISIS ECONÓMICA (ahorrar en cocina y alimentación). * Y por último, en la sección de trucos de Euroresidentes podéis ver CÓMO AHORRAR DINERO EN LA COMPRA SEMANAL