Eloisa yo también como muchas ensaladas, me sientan miuy bien y efectivamente me ayudan a mantener mi peso. Le echaré un vistazo a tu página de vez en cuando y voy a hacer alguna de tus ensaladas.

Gracias Ferrán. He visto que la cantidad de amigos con la recetas es impresionante. Me interesan mucho las recetas chinas, efectivament es una cocina que me ancanta, aunque no tengo ni idea.. Así que te agrego como amiga yo también para ver lo que haces. Saludos

Sí, muchas gracias, de hecho, ayer la agregué como amiga para seguir sus recetas. Además también "me ha copiado" la idea de la foto... En fin tenemos cosas en común, además de la cocina.

Maru encantada de responderte. Hasta donde yo sé el kéfir es un hongo y un conjunto de baterias (de las buenas), el cual se nutre de leche y la hace fermentar, como resultado se obtiene una especie de yogur. En le Caucaso se le asocia a "longevidad" debido a las propiedades terapeuticas del suero y otras propiedades. Enhorabuena por tus recetas.