Ferrán Adriá proyecta la cocina española más allá de sus fronteras, aunque su formación autóctona queda muy clara en este vídeo http://www.youtube.com/watch?v=BgnkN-4ZRjM

Encantada de conocerte, fisicamente,he visto que has abierto un debate sobre las recetas más emblematicas de nuestra región, intentaré poner los que creo son más conocidos por sus raices antiguas. saludos.

Mi madre tambien hacia este gazpacho o sopa como tu recuerdas, y todos los dias cuando era verano y hacia calor, pues a mi padre le encantaba. Gracias por traerme estos recuerdos tan entrañables. Hasta pronto.

Gracias, por tu comentario, pero aqui todos somos los mejores cocineros de mundo . saludos y gracias.

Has probado a añadir a la founde de queso curry de Madras, está delicioso. Hasta pronto.

Te contesto primero a lo del pescado, yo creo que tiene que haber ahí en los puestos del mercado, pero si no ahi te pongo algunos de los que lleva: rubio, araña, sargo, cintas, cangrejos, y algunosmás. Se vendentodos juntos y los más pequeños son los más gustosos; si no encuentras puedes comprar 1 rubio, 1 sargo y la araña, aunque sean más grandes. Este pescado luego no se utiliza por eso ponemos, la dorada, mero, rape, ya va a gusto de cada persona. A MI PARTICULARMENTE ME GUSTA PONERLE DORADAS DEL MAR MENOR. ESPERO HABERTE AYUDADO. Ahora vamos al tema de tus amigos, para mi es un poco delicado, porqué , te lo digo sinceramente estoy acostumbrada al que yo hago que no suelo comerlo fuera, solo un par de veces he ido a EL MOSQUI, Cabo de Palos, qué está cerca y lo hacen delicioso, creo que en restaurantes en esta especialidad es el mejor, te mando el telefono porqué ahi que hacer reservas-- 968564563. Si tus amigos quieren conocer como llegar y más cosas busca la pagina de EL MOSQUI. Si tienes alguna duda me lo dices por favor. hasta pronto.

estaba poniendo unas recetas, cuando he visto en la parte de arriba de la pagina que ya se podian añadir recetas en el grupo, he metido alguna, si no te importa. hasta pronto. gracias.

Maybe i will, but i cant promise, i like eat, i like cook, but i like more people coocking for me, like my family;)