Me dedico a la hostelería, soy gerente de hotel, pero mi afición a la cocina es grandísima. De todo lo que hace una ama de casa lo mejor es la cocina
Recetas (22)
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Un helado de frutos secos, exquisito se acompaña con castañas en almíbar y un buen café – Las castañas y el café combinan de maravilla. Para los más golosos se puede añadir un sirope de chocolate o un marrón glace
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Esta receta de pollo al estilo ibicenco, con sobrasada, me la dio una amiga de Ibiza. La sobrasada mallorquina tiene fama en todo el mundo y juntar pollo y sobrasada permite obtener una receta original y deliciosa. Es fácil de hacer, aunque requiere una hora y cuarto de cocción.
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Como dije en la <a href="http://www.mis-recetas.org/recetas/show/3537-receta-basica-de-helados">**Receta básica de Helado**</a>, los biscuits, si no de dispusiera de heladera eléctrica, son la fórmula ideal dado que no cristalizan al congelarse.
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¿Cómo hacer un buen helado casero? Pues hacerlo bien resulta un poco trabajoso, pero merecerá la pena. Os doy esta receta básica para hacer helados paso a paso. Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/890-video-como-hacer-un-helado-rapido-y-facil" rel="nofollow" target="_blank">Vídeo Cómo hacer un helado rápido y fácil</a>
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Un helado casero y artesano algo trabajoso pero muy especial Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/718-sandwich-helado-de-chocolate-y-menta" rel="nofollow" target="_blank">Sandwich Helado de Chocolate y Menta</a>
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- 7 plátanos grandes (muy maduros)
- 4 cdts jugo de limón fresco
- 1 / 4 cdts sal
- 1 taza azúcar
- 1 y 1 / 2 tazas zumo de naranja natural
- 1 / 4 taza de azúcar pastelera
- 3 tazas nata, ligeramente batida