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Video: Cómo hacer un buen entrecot de la receta Receta de Entrecot |
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Cochinillo y lechazo asados Los asados de cochinillo y lechazo asados me encantan, te he agregado como amigo, estoy ineteresadaen invitar a mis amigos ingleses a un buen asado de cochinillo, aunque me temo que en Londres no sabrá tan bien como en Segovia. Dijo Melinda el día 21 Dec 16:42 - Reportar infracción de las normas |
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MUY BUENAS LAS RECETAS espero poder aportar algo de las mias y que te puedan ser utiles Dijo carla orpi el día 26 Dec 23:13 - Reportar infracción de las normas |
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Cochinillo o Lechón al asador Yo recuerdo que los asados de cochinillo y lecho se hacían al asador, se ponían bien temprano, insertados en una cruz de hierro, enterrados en la tierra e inclinados sobre el fuego; podían estar durante horas asándose lentamente; era un arte y su sabor crocante; se comía muy caliente directamente del asador a la mesa y las mas solicitadas eran las costillas. Que bueno!!!! Dijo Grazia Mangi el día 27 Dec 11:17 - Reportar infracción de las normas |
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Asados castellanos, asados argentinos, italianos.. Muchas gracias Carla, muchas gracias Grazia. La verdad es que estos comentarios me animan y el ambiente en cocina se enriquece. Os he agregado como amigas para seguir periódicamente vuestras recetas. Aunque los de Castilla presumen mucho de sus asados, lo cierto es que los argentinos son excelentes maestros de asar carne. Así que seguro que parenderemos cosas. Dijo Tino el día 29 Dec 04:48 - Reportar infracción de las normas |
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Video de como se asa al asador al estilo argentino Encontré un video donde se muestra como se asa al asador al estilo argentino, en este caso es un cordero, pero el método es el mismo para hacer el lechón. Espero que te guste, esta dentro de mi perfil en la receta que hay publicada de asado al asador. Nos vemos. Dijo Grazia Mangi el día 29 Dec 18:51 - Reportar infracción de las normas |
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Video Asado argentino Gracias Grazia!!!Veré con interés el vídeo, asi como las muchas nuevas recetas y cosas que has trabajado ultimamente en tu página. Salud! Dijo Tino el día 30 Dec 13:38 - Reportar infracción de las normas |
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Asado ingles Hola Tina, mira el perfil de Melinda que te he dejado un recadito allí Dijo Becky el día 08 Jan 14:50 - Reportar infracción de las normas |
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Los asados castellanos solo son de cochinillo y de lechazo; con la carne de ternera que pasa? Dijo ravel24 el día 08 Jan 18:04 - Reportar infracción de las normas |
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Carne asada Estoy de acuerdo con Ravel, no tienes nada sobre carne asada; esperamos tus comentarios Dijo Yabiana el día 08 Jan 18:06 - Reportar infracción de las normas |
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Carne de ternera Hacía timepo que no entraba y no veía estos comentarios. La verdad es la carne de ternera de Avila, Segovia, Salamanca (la morucha) es excelente. La forma de asarla es muy sencilla, dado que es una carne de mucha calidad. Pero prometo ocuparme de ello. Dijo Tino el día 03 May 19:07 - Reportar infracción de las normas |
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hola tino estoy encantada con tus recetas y no digamos mi marido que como tu es de plato y cuchara y buena carne bueno espero que te animes a poner mas y mas recetas y como no yo me he permitido agregarte a mi lista de amigos un saludo y espero pronto ver algo bueno tuyo Dijo esther el día 29 Jun 21:46 - Reportar infracción de las normas |
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Hola esther Te aseguro que haré lo que pueda para poner más recetas castellanas. Te he dejado también un saludo en tu página. Tino. Dijo Tino el día 30 Jun 22:52 - Reportar infracción de las normas |
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chorizos al vino hola tino referente a los chorizos son los que venden en ristra picantes yo los compro en una tienda que hay al lado de mi casa de enbutidos pero me imagino que es una venta en general ya te digo son chorizos picantes no muy secos y los cortas a rodajas no finas mejor un poco gorditas las pones en la cazuela de barro y le añades el vino blanco que lo cubra y dejar cocer hasta que reduzca a la mitad ya veras que el chorizo suelta un jugo rojo que con el vino forma una salsa para mojar pan y con una buena copa de vino buen probecho compañero un abrazo Dijo esther el día 31 Aug 18:34 - Reportar infracción de las normas |
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Lentejas Hola Tino, tus trucos sobre esta legumbre que es la lenteja , me han parecido de gran utilidad, todo lo que dice tu documentacion es fantastica, un saludo desde Asturias!. Dijo marta el día 13 Oct 19:54 - Reportar infracción de las normas |
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