No encanta que te hayas sumado a Mis recetas y estamos a tu disposición si podemos ayudarte en algo. Hay muchas "abuelitas" muy jóvenes en nuestra comunidad que nos han obsequiado con magníficas recetas y un "mimo" y cuidados en la cocina realmente ejemplar. Estamos seguro que aprenderemos mucho de ti. Welcome again!!!
Equipo Mis Recetas - Euroresidentes.

hola abuelita me encanta tenerte como nueva amiga espero poder ayudarte con mis recetas y para cualquier cosa que necesites ya sabes aqui me tienes HA yo solo tengo 1 hijo de 31 años y la nieta de 4 años bueno guapa un besote muy fuerte

me ilusiono que los chorizos fueran tu tapa preferida el vino blanco tiene que ser seco pero del normal no gastes dinero y el tiempo tu misma lo veras cuando reduzca y quede como un cuarto o un poquito mas de botella se nota pues la salsa no es que espese pero toma cuerpo vamos a la otra receta me encanta la idea pero me gustaria que la pusieras en tu pagina para disfrute de todos un beso guapisima

hola!!! gracias,por todas las felecitaciones,cumpli 43 aqui se festeja saliendo a comer afuera,o a tomar algo,sobre mi cumple,si hice una torta,de cumple una pasta frola de dulce de batata,una torta de ricota,la torta de chocolina o chocotorta,y empanadas de carne y de pollo,si estuvo bueno,estuve con mis 5 hijos,mis 2nietos,mis 2 yernos,mi mama,mi hermano,mi cuñada y mi sobrina,despues llegaron 2 amigos de mi hijo.
asi que estuvo mas,que mejor.
besos!!!

me alegro que puedas,reencontrarte,con tu querida familia!!
y si,la verdad que se nota el cambio,climatico,cuando yo era chica,el invierno,era bastante crudo,sin ir mas lejos,hace como 20 dias atras,aqui hiso,como 25 grados,y ahora se mantiene,entre los 9 a 17 masomenos,un par de dias en por la mañana hiso,4 grados,antes que empezara el invierno,si,hiso bajo cero,un fresquete!!
el año pasado para esta epoca,ahi,fue de frio!!! si el año pasado fue muuy crudo,aqui en la capital,despues de 84 años nevo!!fue el 9 de julio ese dia fue feriado,por el dia de la independencia,de nuestro pais.es un gusto,compartir,vivencias contigo..
besos!!

quiero que les desee feliz dia del niño, a tus nietitos,por que hoy 10 de agosto,aqui lo celebramos.
besos

la que te escribio la anterior nota fui yo pero al no estar identificada no salio el nombre un besazoooooo

Gracias por tu saludo de bienvenida. Ya he publicado mis dos primeras recetas una de Omán, creo que muy poco conocida y la otra la popular sopa de guisantes holandesa que a mi personalmente me encanta. Continuaré con muchas más que tengo, espero que te gusten y recibir comentarios de como mejorarlas. La verdad es que me encanta este sitio. Un saludo. Eugenio

Que Linda eres, gracias por tus lineas.
Déjame contarte que como muchas otras gastronomias, la de mi país cuenta con influencia pre incaica e incaica, española, vasca por obvias razones, como también francesa, italiana, japonesa y como bien mencionas la influencia de la comida china, en especial la cantonesa.
Te diría que caminar un dia en la ciudad de Lima, bien sea en zona turistica o no, es fácil encontrar en los llamados distritos o barrios (comunas tal vez conocidas así en Espana), mas de un restaurante donde expenden comida China, conocidos con el nombre de CHIFA.
Te envió una nota periodística del 2007 al respecto.

Luis Yong: “Ahora hay hasta chifas de barrio”
El reconocido chef del chifa ‘San Joy Lao’ fue uno de los que destacaron en la denominada ‘Noche de la cocina peruana’. Él explica cómo la cocina china fue incorporada a la riqueza actual de nuestra gastronomía.

–¿Señor Yong, ¿en qué momento el chifa pasa a ser comida peruana?
–Actualmente el chifa representa una marca, la fusión de dos milenarias culturas gastronómicas: la peruana y la china. Se da en el marco histórico de los 158 años de inmigración china al Perú, y donde el vehículo de integración es la gastronomía.
–¿Cuándo se produce el momento cumbre de esa fusión?
Cuando los chinos se instalan en la calle Capón y abren fondas, pequeños restaurantes que tienen nombre propio: chifa...
–Ahí solo se comía chino...
–Sí, muy china. Pero en los años 60’ se da un fenómeno propio de la adaptación: empiezan a pesar mucho algunos ingredientes peruanos dentro de la comida china, como el ají amarillo, el limón, la papa y la cebolla arequipeña.
–Una integración natural...
Así es, nada traumática. Y cuando en el siglo XXI la comida peruana se ubica rápidamente entre las cinco gastronomías más importantes del mundo, sucede que parte de eso se debe también al chifa.
–¿A los peruanos les costó asumir como suyo al chifa?
–No. Fue un proceso armonioso. Por ejemplo, un plato emblemático es el Arroz Chaufa, un producto de los cocineros chinos para el gusto peruano. Ni en China comes el Chaufa como en el Perú.
–Una fusión perfecta.
–Así es. Otro plato emblemático es el Kam Lu Wantan, que es el Taypá con variedad de carnes y verduras en salsa agridulce de jugo de piña y de durazno, limón, vinagre y un toque de ají amarillo.
–Por eso los chifas se fueron abriendo en otros rincones....
–Y se difunde tanto en los distritos que, así como en tantas zonas hay el chino de la esquina, hoy también hay el chifa de barrio.
–Aunque al principio era más un restaurante de corte exclusivo, casi para banquetes...
–Pero no se debe olvidar que al barrio chino venía tanto el más rancio abolengo de Lima como la gente más humilde. Por eso se escuchaba decir "he comido taypá", que quiere decir "muy bien"; o "he comido mi langoy", que quiere decir "abundante, nutritivo y delicioso". El chifa es preferido por todas las clases sociales...
–En célebres chifas al paso...
–Sucede que es la segunda comida más importante del Perú, después de la comida criolla. Por eso en el restaurante de ‘los agachaditos’ se come el Aeropuerto: Chaufa con el Tallarín Saltado...
–El reciente gran éxito chifa...
–Sí, porque para muchos es contundente, nutritiva, exquisita y económica. Todos los requisitos para ser un plato emblemático.
–En Fiestas Patrias se discutía si comer pollo a la brasa o chifa.
–Los dos pelean el titularato. Como el Chifa, el Pollo a la Brasa es el otro plato que se podría exportar. Sin embargo el viernes, en la Noche de la Cocina Peruana, el chifa propuso el siguiente menú: Pisco Sour chino, que es pisco peruano con chirimoyita china; Arroz Chaufa y un Chi Jau Cuy, el cuy peruano crocante en salsa picante.
–Interesante, pero algunos ya lo podrían considerar invasivo, como los que no aceptan encontrar Lomo Saltado en los chifas...
–No, porque los antecedentes del Lomo Saltado criollo están en la cocina china. En el proceso, del Lomo Saltado con Verduras se cambiaron los ingredientes chinos por peruanos: papa, cebolla, ají amarillo; sin embargo, solo después de ser preparado a punto de fuego en el wok de la cocina china, la carne queda ahumadita. El mejor Lomo Saltado criollo es hecho en el wok, y preparado por platos individuales. ¿Alguien se atreve a ponerlo en duda?

Con tantas delicias, se siente hambre...ummm
Hasta pronto,
Un besote

Olita Olive!
Como estas?
Gracias por tu tiempo.
Sabes? Eres afortunada, millonaria en tiempo lo que a muchos nos hace falta, te encuentras en la mejor época de disfrutar la vida a tu gusto, a tu libre albedrío, la sabiduría que da la experiencia de vida.

Te las logrado, como mujer, esposa, madre, abuela; así que ganas mujer…., este es tu tiempo..sal y conquista el mundo.

Déjame contarte que el ciudad de Madrid, existen restaurantes de comida peruana, regentados muchos de ellos por mis paisanos. Darte nombres en este momento, la verdad que no me vienen en mente, pero de que haber, hay.

Ubicare unas de mis recetas favoritas, puede ser un plato de fondo o tal vez un postre?
Si tienes oportunidad de visitar unos de estos restaurantes, no dejes de tomar un pisco suover claro esta, si todo esta bien con la presión arterial, sino solamente una rica chica pero de maíz morado, o maracayá que son bebidas sin alcohol, dicen también, ayuda a restablecer la presión, pero solo si se toma continuamente, no solo con un vaso. Ok!

☆ﾟ ゜ﾟ☆ﾟ ゜ﾟ☆ﾟ ¡Mucho gusto!, y también creo lo mismo. "nadie es perfecto, todos tenemos cosas buenas y malas", pero como tu bien dices lo importante es ser "felices". La verdad me impresiona eso de comer conejo. Justamente le comentaba a mis niños que yo de chica tenía como "mascotita" un conejo y mejor lo regalamos porque eso de comérmelo me daba "tristeza", ¡que cosas!, ¿verdad?.... "Yo también estoy llena de defectos". ¡Muchas gracias y que guapa eres!. ¡Saluditos!

☆ﾟ ゜ﾟ☆ﾟ ゜ﾟ☆ﾟ

Bueno te digo que una de las receta de mi abuelita es la de el arroz con calamares..es que ella se la enseño a mi madre y por hende a mi..pero te avisare mientras las vaya añadiendo...aca entre nos tengo una de mi abu se llama tembleque y es un dulce muuy tipico aca y mayor mente se hace en la epoca de navidad pero yo lo hago en cualquier epoca ya que a mi esposo le facina...no la he añadido por que como la hago a ojo como ella me enseño pues tengo que sacar mas o menos las medidas para añadirla.. pero pronto lo hare..creo que quizas te va a gustar...es un dulce que lleva maicena(fecula de maiz), leche de coco, leche evaporada, leche fresca, azucar, vainilla y sal...te lo digo para que tengas una idea pero te prometo publicarla pronto....al igual que la de arroz con dulce que tambien es tipica navideña aca..bueno linda que Dios te bendiga y te de mucha salud para que nos sigas dando esas ricas recetas

Chao..cuidate..te envio un abrazo..

Hola Olive, deseamos agradecerte toda la labor realizada y compartida en beneficio de nuestra comunidad (recetas, trucos, comentarios...). Cada trimestre enviamos un pequeño obsequio a los usuarios más activos durante ese periodo. Te agradeceríamos que nos envies tu dirección postal a nuestro correo mis-recetas@euroresidentes.com
Esta es la lista de ganadores: Mis recetas: usuarios ganadores tercer trimestre 2....
Muchas gracias, con afecto,
Equipo Mis Recetas - Euroresidentes

ves como todo tiene arreglo. no sabes lo contenta que estoy por ti pues ahora ya estas mas tranquila y encima te vienes a madrid a estar con tus nietos otra alegria para ti este año acabara redondo pues tendras otro nieto tu hija estara bien y tu la mar de feliz y las yayuscas tambien pues te lo mereces un besito guapa

♥ღ ~ Ł ø ۷ℓ~ღ ♥♥ღ ~ Ł ø ۷ℓ~ღ ♥♥ღ ♥

PARA CONOCERNOS MAS:

¿Qué te gusta coleccionar?

♥ღ ~ Ł ø ۷ℓ~ღ ♥♥ღ ~ Ł ø ۷ℓ~ღ ♥♥ღ

muchas gracias por tus animos hoy hable con maru y de verdad te digo que mi mami ya sabes lo que hay pero maru si nos necesita mucho a todas poneros en contacto a traves de msn un beso y te quiero yayis

te agradesco el comentario y espero que te guste mi receta, el aguacate no se puede congelar por lo que puedes intentar con una porcion pequeña!! espero saber de ti pronto!

Hola Olive, ¿por dónde andas? ¿ya estás en Madrid? He visto tus recetas de Halloween. Este año mis hijos hacen fiesta de halloween con sus amigos aquí en casa. ¿Alguna idea mas para recetas de fiestas de halloween? Gracias y un beso y espero que estés bien.

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Dime una cosita, ¿Dónde puedo ver lo que escribiste sobre descongelación?, la verdad me interesa mucho, siempre tengo problemas con los congelados. Otra preguntota, ¿cómo le haces para que las fresas te duren más tiempo?. Bueno una "amiguita" me recomendó hace mucho tiempo que las congelara, pero siempre se me pudren y no se que hacer.

¡Siempre Sonríe. A mal tiempo buena cara!.

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como estas guapa cuantos dias sin hablarte pensando que como estabas de yayusca no estabas conectada pero veo que si bueno te mando un besote muy muy fuerte y cuentame como va todo mi correo te lo doy raro pero te lo esplico----------------MI ralla baja TIA ralla baja esther@hotmail.com------ahora te esplico como no puedo poner las rallas pues no las coje te lo pongo en letras espero que lo entiendas un besote

(Ja-ja-ja-ja) "Brincos diera por parecerme a Florinda Meza, es una mujer muy hermosa". (Ja-ja-ja) ¡Esa no es mi foto Olive!, es un personaje mexicano de "El Chavo del Ocho". Me gusta mucho porque cuando canto dicen que lo hago igualito que la "Chimoltrufia", sobretodo las "rancheras" (ja-ja-ja), me muero de la risa, hasta se me salen las lágrimas (ja-ja-ja-ja). ¡Gracias, hacia mucho no me reía así!. Bye. ¡Que tengas un lindo día!

Hola Olive, mañana vamos a inaugurar nuestra biblioteca con libros de cocina. Somos la única web de cocina en todo el mundo que ofrece esto a sus usuarios y nos sentimos muy orgullosos de ello. Por esta razón queremos presentártela un día antes a ti y al grupo de usuarios más activos de Mis recetas.

Aunque nuestra Biblioteca todavía tiene pocos libros, ya puedes echarle un vistazo aqui: LIBROS DE COCINA.

Ya nos dirás que te parece. Un saludo,
Julia
Equipo Mis recetas Euroresidentes.

HOLA OLIVE, TE HABIAS DESAPARECIDO.
SI ACA ESTAMOS ENTRANDO EN PRIMAVERA, PARA MI SON LOS DIAS MAS LINDOS CUANDO EMPIEZA EL CALORCITO Y EMPEZAMOS A SACARNOS ALGO DE ROPA.
ASIQUE TE FUISTES A PASAR UNOS DIAS A ESPAÑA!! QUE LINDO, MIS PADRES TAMBIENESTAN EN ESTOS MOMENTOS ALLA VISITANDO A MI HERMANA EN MALAGA, PERO ESTOS DIAS QUE LE QUEDAN VAN A HACER UNA LINDA RECORRIDA POR VARIAS CIUDADES Y AFIN DE MES YA SE VUELVEN.
DALE DESPUES CONTAME QUE COMISTES DE RICO EN EL RESTAURANTE ARGENTINO, ESPERO QUE NOS HAGA QUEDAR BIEN NO? BUENOS BESOS PARA VOS OLIVE Y TODA TU LINDA FAMILIA.

hola como estas?? espero que todo bien,y lindo...
yo aqui bien un poco desaparecida,esta anemia me deja loca vivo con sueño,y cansada mas las tiroides imaginate!!!paresco una momia!!!
ahora esperando,ya que el 1 de diciembre me internan y el 2 me operan...
asi que por unos dias,no va a ver noticias mias,por que la compu esta en la habitacion de mi hijo,y tengo escalera,me va a costar subirlas..
te mando besotes...

Hola Olive que suerte que no te decepciono la comida Argentina y nos hicieron quedar muy bien,por lo que veo pidieron un menu re completo ni los panqueques te faltaron, si alguna vez viajas a la Argentina no te podes ir sin probar un costillar al asador o un buen bife de chorizo y sin visitarnos por supuesto.
Te dejo un beso super grande y queria decirte que me encanto conocerte y tenerte como amiga.

Olive, deseamos hacer copartícipe de nuestra alegría al haberse publicado las receta nº 4.000 de Mis recetas. Además da la casualidad de que tú eres la autora de la receta nº 4.000.
Aprovechamos la ocasión para agradecerte tus recetas y tus muchas aportaciones a nuestra Comunidad.
Muchos besos de todo el equipo de Mis Recetas

como estas espero que no sea nada muy gordo sino solo lo tipico moratones y magulladuras. pero ya con eso se tiene bastante para unos dias.bueno me alegro de tenerte por aqui y mirare esa receta que dices vas a poner aunque yo estas navidades no las voy a celebrar pues mi marido trabaja todos los dias y yo no tengo humor para salir solo celebraremos una fiesta navideña el dia 28 que es el unico dia que nos podemos reunir todos y que el tiene fiesta bueno guapa cuidate mucho y vigila que viene el frio ABRIGATE por la gripe jajaja un beso muy grande

VISTES A MIS HIJOS, LOS TENGO EN MIS FOTOS PERSONALES, NO ES POR QUE SEA LA MAMA PERO SON LINDOS!!! Y SOBRE TODO QUIETOS EN LA FOTO.

Cuanto me alegro de que le haya echo reir mi avatar!, ahora no me conecto tanto como antes, y no habia visto su recetario,pero ahora mismo le echo un vistazo, porque me encantan las recetas internacionales, un saludo de una asturiana!

queria hacerle una pregunta, en otro foro vi que ponian un postre tipico de su pais, el crumble, y queria saber si está rico, si me recomienda que lo haga, saludos!