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Hola Raúl
Hace mucho que no sabemos de ti, como vas? Saludos Dijo Guachitos el día 2009-05-06 14:57:16 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Agradecimiento a Rosalía
Hola Rosalía, gracias por tu respuesta. Sin embargo te cuento que lo he intentado así y no me dio el resultado esperado... seguramente hay algo que no hice bien. Lo voy a volver a hacer nuevamente dentro de unos días. Además debo decirte, que si bien yo nací en Argentina soy hijo de gallegos, mi padre de Pontevedra y mi madre de Lugo. Espero la receta de pulpo a la gallega. Saludos. Hasta pronto. Dijo Donerre el día 2009-02-10 18:52:21 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Buenas Tardes Raúl:
Soy Rosalía, gallega aunque vivo en Madrid, recorriendo he leído su comentario sobre el pulpo y su cocción; buscando entre mi recetario encontré la del Guiso de Pulpo con patatas y explico la técnica para cocer o “Asustar el pulpo”. Espero le ayude en su próxima receta. Un saludo. |
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Respuesta a María Alicia
Hola... nuevamente gracias. Bueno, no precisamente soy locutor, sino especialista en problemas de Drogas y también en temas relacionadas con la familia. Tengo programas de radio y telivisión sobre esas temásticas, mas allá de que presento conferencias y debates sobre esos temas en distintos países desde donde me invitan. Pero no importa donde yo me encuentre... de las costumbres argentinas no me olvido, sino que trato de hacerlas conocer (al menos las buenas). Pronto seguramente estaré comentando en la página del debate: Carne Argentina vs. Carne Española Saludos. Un abrazo. Dijo Donerre el día 2009-02-10 14:24:15 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Hola Raúl
Por la fotografía deduzco que eres locutor de radio,que bueno? espero que no te moleste, te he agregado a mi lista de amigos y por si te interesa participar hace un tiempo abrí un debate sobre la carne argentina en comparación con otras carnes del mundo, como tu también vives fuera tal vez quieras participar y comentar sobre la carne estadounidense. te dejo la dirección de la página del debate: Carne Argentina vs Carne española Bueno Raúl nos mantenemos en contacto, saludos de María Alicia. Dijo Guachitos el día 2009-02-10 10:20:11 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Hola Donerre:
Bienvenido a Mis Recetas en nombre de nuestra Comunidad de Amigos. Estamos a tu disposición si necesitas cualquier ayuda de nuestra parte. Esperamos con entusiasmo tus secretos para preparar pastas o la parrillada argentina. Te enviamos un cordial saludo. Alicia Equipo Mis Recetas – Euroresidentes Dijo mis-recetas el día 2009-02-09 09:59:48 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Pulpo tierno
Precisamente hemos tenido un debate en la comunidad sobre estos temas (referido a la sepia, pero es válido para el pulpo). Mira en ¿Cómo cocinar la sepia para que quede blandita?. espero que te sea útil. Saludos. Dijo María Dolores el día 2009-02-08 22:14:24 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Pulpo a la Gallega
He cocinado Pulpo a la Gallega (no es la primera vez), basándome en vuestras recetas. Bueno, la verdad es que el resultado final con respecto al sabor fue excelente, pero el pulpo no salió todo lo tierno que quizás yo hubiese esperado (no quedó duro). la pregunta es: ¿Qué debo hacer para lograr el punto exacto en este sentido? Yo seguí los pasos de la receta punto por punto. De ser posible espero algún comentario o recomendación. Muchas gracias. Dijo Donerre el día 2009-02-08 19:04:33 UTC - Reportar infracción de las normas |
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