Sí, la levadura se disuelve en la leche tibia. Y la harina prueba con 750 gramos a ver qué tal. Si se queda muy pegajosa, echa un poco mas de harina hasta tener una masa que puedes amasar bien con las manos y los puños y moldear en la forma deseada.

La masa no es como galleta, sino mas como pan dulce. No llega a ser tan esponjoso como los bollos españoles con azúcar encima, mas bien como el pan dulce con huevo que tomáis en Pascua (no recuerdo el nombre). A ver si ahora te sale María.

Cuidado también con la temperatura del horno. Demasiado caliente y se ponen duros. Si tu horno se calienta mucho, baja un poco la temperatura. Y no abras nunca la puerta durante el horneado.

¡Tengo un hijo que nació el mismo mes y el mismo año que tu! Pero el día 18 - 3 días antes, ¿qué te parece? Y hace 15 meses el y su esposa tuvieron su primer bebé, una niña, mi nieta Carola. Es un amor de niña. ¿Sabes si tu bebé es niño o niña?

Ya he contestado tu pregunta en mi receta. Era un error mio - lo siento mucho.

Otra cosa que no he dicho en el comentario en la receta. Es importante utilizar levadura fresca. Puse dos paquetitos porque en Suecia se venden en paquetes de 40, pero ahora he puesto la cantidad para que dar lugar a dudas.