Receta de Molde de Verduras con Salchichas de Pavo Frialvida
(Plato Principal)

Ingredientes: Para 4 personas

  • 100 gr de guisantes congelados
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de leche
  • Sal
  • Mantequilla para untar el molde

Preparación

Paso 1: Raspar las zanahorias y el calabacín, lavarlos y cortarlos en dados. Limpiar las judías verdes y cortarlas en tiras, pelar la berenjena y cortarla en dados.

Paso 2: Mezclar todas las verduras con los guisantes, sazonarlas ligeramente cubrirlas de agua y cocerlas en el microondas durante 5 minutos y escurrirlas.

Paso 3: Batir los huevos, añadir la leche y sazonarlos ligeramente.

Paso 4: Cortar Salchichas de Pavo Frialvida en rodajas finas. Engrasar con la mantequilla moldes individuales, lavafrutas o tazas.

Paso 5: Mezclar las verduras con las Salchichas de Pavo Frialvida y llenar los moldes engrasados, verter por encima los huevos y cocerlos en el microondas durante 7 minutos si se hacen los 4 a la vez.

Variantes y trucos: Volcarlos en los platos, adornar con rodajas de salchichas y acompañar de salsa de tomate.

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