Receta de Pastelillos Rellenos de Jamón Baby Frial

(Ideal para una fiesta de niños o como plato principal)


Ingredientes: Para 4 personas

  • 1 paquete de puré de patata.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 vaso de leche
  • 1 huevo
  • 200 gr de Jamón Baby Frial
  • 1 huevo batido
  • Pan rallado
  • Sal y aceite para freír

Preparación

Paso 1: Hervir la leche con sal y la mantequilla, verter los copos de puré de patata, separar del fuego y mover hasta conseguir un puré espeso, dejarlo enfriar.

Paso 2: Formar bolas como albóndigas con el puré, pasarlas por pan rallado, aplastarlas ligeramente y marar la tapa con la punta de un cuchillo.

Paso 3: Freirlas en aceite caliente, separar las tapas y reservarlas.

Paso 4: Picar el Jamón Baby Frial en trocitos muy menudos, sacar parte del interior de puré de los pastelillos y rellenarlos con el picadillo de Jamón Baby Frial.
Colocar la tapa y servirlos si se quiere.

Variantes y trucos: Acompañarlos de salsa de tomate para mojar.

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